Côtes-du-Rhône Gigognan 2024
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Côtes-du-Rhône Gigognan 2024
€15
Bouteille avec étiquette personnalisée : un cadeau unique et mémorable
Étiquette personnalisée
Pépite d'exception
100% vignerons indépendants
Robe
Or blanc brillante
Palais
Fin et gourmand avec une belle rondeur
Nez
Frais avec des notes de fleurs blanches
| Assemblage | 80% Pinot Blanc et 20% Chardonnay |
|---|---|
| Élaboration | Élevage de 8 mois en fût de chêne |
| Service | 16–18 °C |
| Accords | Le Bourgogne Blanc accompagne à merveille les viandes, les crustacés, les pâtes et les fromages, dont il rehausse les saveurs et révèle tout le potentiel. |
Robe
Jaune pâle
Palais
Une belle fraîcheur et des fruits acidulés
Nez
Nez floral avec des notes de fruits blancs et d'agrumes
| Assemblage | 100% Chardonnay |
|---|---|
| Élaboration | Élevage en cuve inox sur lies fines |
| Accords | Un saumon fumé et ses blinis ou du cabillaud à la vapeur |
Robe
Jaune pâle et limpide
Palais
L'attaque est douce et soyeuse, le fruit confit et la mirabelle se dévoilent, suivis d’une finale toute en fraîcheur
Nez
Fruits secs, fruits confits et miel
| Assemblage | Chardonnay, pinot noir et pinot meunier |
|---|---|
| Élaboration | Fermentation alcoolique et malolactique en cuve inox thermo-régulée |
| Accords | Un tian de légumes provençal |
Robe
Rouge cerise
Palais
Puissant et fruité, avec des tanins fins et une bouche harmonieuse
Nez
Notes de fruits rouges mûrs, d'épices et de sous-bois
| Assemblage | Grenache, syrah, mourvèdre |
|---|---|
| Élaboration | Elevage d'un an et demi en barriques et en cuves béton |
| Accords | Un tian de légumes provençal |
Robe
Rouge éclatant
Palais
Des arômes de cerise et de mûre qui apportent de la rondeur et une finale fraîche
Nez
Notes de fruits rouges, relevées par des épices légères
| Assemblage | Grenache, mourvèdre, syrah, cinsault, carignan |
|---|---|
| Élaboration | Élevage en cuves inox et béton |
| Accords | Un tian de légumes provençal |
Robe
Rubis aux reflets grenat
Palais
Tanins gourmands, frais et élégants
Nez
Le nez est fin et délicat avec des arômes de fruits à noyaux frais
| Assemblage | 100% Pinot noir |
|---|---|
| Élaboration | Vendanges manuelles, fermentation naturelle, puis élevage de 15 mois en fûts de chêne |
| Accords | Feuilleté aux épinards et ricotta ou volaille rôtie |
Robe
Violacée
Palais
Tanins soyeux, équilibré
Nez
Fruits mûrs, fraîcheur
| Assemblage | 50% Syrah, 30% Grenache, 20% Mourvèdre |
|---|---|
| Élaboration | Elevage en cuve béton |
| Accords | Barbecue estival |
Robe
Rubis sombre
Palais
Des arômes de fruits noirs riches et corsés mais très bien équilibrés
Nez
Finement épicé et légèrement toasté
| Assemblage | 100% Pinot noir |
|---|---|
| Élaboration | Elevage de 16 à 18 mois en fûts de chêne |
| Accords | Épaule d’agneau confite ou tian de légumes |
Robe
Jaune pâle
Palais
Des notes iodées avec des arômes légèrement beurrés qui apporte beaucoup de souplesse
Nez
Notes d'agrumes et une belle fraicheur confortée par une pointe de minéralité
| Assemblage | 100% Sauvignon blanc |
|---|---|
| Élaboration | Élevage en cuve inox sur lies fines |
| Accords | Noix de Saint-Jacques poêlées ou salade de chèvre chaud |
Robe
Rouge violacée sombre et brillante
Palais
Bouquet aromatique intense et complexe, mêlant fruits noirs et notes de vanille
Nez
Notes de violette
| Assemblage | 72% Merlot, 14% Cabernet Franc, 12% Cabernet Sauvignon, 1% Pressac (Malbec), 1% Carmenère |
|---|---|
| Élaboration | Vinification traditionnelle très soignée avec des récoltes manuelles et un élevage en barriques de la tonnellerie du château |
| Accords | Un tian de légumes provençal |
Robe
Rouge grenat sombre
Palais
Délicat et élégant en bouche, avec de la fraîcheur et des tanins soyeux
Nez
Un nez expressif sur les fruits rouges avec des notes boisées et de pain grillé
| Assemblage | 100% Merlot |
|---|---|
| Élaboration | Élevage de 18 mois à 70% en barriques de chêne neuves |
| Accords | Coq au vin ou risotto aux trufffes |
Robe
Rouge éclatant
Palais
Une huile d’olive douce, avec peu d'amertume, qui révèle des arômes de banane évidents, d’artichaut cuit et de pomme bien mûre.
Nez
Arômes herbacés discrets et notes d'olives noires
| Assemblage | Grenache, mourvèdre, syrah, cinsault, carignan |
|---|---|
| Élaboration | Élevage en cuves inox et béton |
| Accords | Un tian de légumes provençal |
Robe
Or paille brillante
Palais
Bouche très onctueuse avec des arômes de fruits jaunes, qui évoluent sur des notes plus minérales, presque iodées
Nez
Légèrement tourbé, le nez est très gourmand avec ses notes de vanille et de fruits jaunes
| Assemblage | Grenache, mourvèdre, syrah, cinsault, carignan |
|---|---|
| Élaboration | Double distillation et élevage d'un an en ex-fûts de Vosne Romanée |
| Accords | Un tian de légumes provençal |
Le vigneron
et son domaine
Emmanuel
Château Gigognan
Emmanuel
La box mensuelle : deux bouteilles de vin à déguster chaque mois !
En 2026
buvons moins
mais mieux
45%
5000
Observatoire National des Vignerons Indépendants (2024)