Vin Sud-Ouest Orange

4.5/5

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Skin Contact 2025

Name: Skin Contact 2025
Brand: Mas del Périé
SKU: 8FJ01/25
Price: 15.0 EUR
Availability: InStock

Mas del Périé

€15

Chacun des cépages de ce vin de macération apporte ses qualités uniques :
l'ugni blanc pour le côté juteux, le muscat pour l'aromatique et le manseng pour la fraîcheur.
Les peaux des raisins infusent trois semaines dans le jus, ce qui donne à cette cuvée cette couleur orange caractéristique.

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Fiche technique

Skin Contact 2025

€15

Millésime 2025

Skin Contact 2025

L’équilibre entre fraîcheur et amertume met en valeur des arômes de fruits exotiques et d’épices. Un vin plein de peps, aussi surprenant qu’élégant.

Robe

Jaune doré

Nez

Un nez floral avec des notes de pêche et d'abricot

Palais

La bouche est fruitée mais pas exubérante. Belle tonicité avec des notes d'agrumes, de sureau et de poivre blanc.

Élaboration	Élevage en cuves inox, barriques et foudres durant 6 mois
Accords	Des sushis ou un wok de légumes

Der Winzer
und sein Weingut

Fabien

Mas del Périé

Situé sur les coteaux de Trespoux, secteur le plus élevé de l’appellation Cahors, le Mas Del Périé appartient à la famille Jouves depuis 5 générations. Sur ce vignoble très morcelé de 23 hectares où les petites parcelles culminent sur les crêtes à 250m d'altitude, Fabien Jouves produit des cuvées parcellaires qui révèlent la richesse et la complexité des terroirs et des cépages, notamment le malbec, roi de la région ! Fabien pratique une viticulture au service du vivant selon les principes de la biodynamie : il suit le calendrier lunaire à la vigne, comme au chai, laboure les sols à cheval et vendange exclusivement à la main.

Fabien

Pionnier de la viticulture biodynamique à Cahors, Fabien Jouves est un passionné du terroir qui n'a pas peur de s'abstraire des conventions pour produire des vins vivants avec une identité forte.

À 21 ans, après des études viticoles à Bordeaux, il reprend le domaine familial plus amoureux que jamais du métier de vigneron. Très vite, il convertit le domaine en agriculture biologique, puis biodynamique, et obtient les labels AB, Demeter et vins méthode nature.

Chaque cuvée est finement réalisée pour révéler le caractère unique de son terroir et de ses cépages. Un travail régulièrement plebiscité par les plus célèbres critiques de vin !

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En 2026
buvons moins
mais mieux

45%

des vignerons indépendants se déclarent en grande difficulté financière.*

5000

En moyenne, nos vignerons partenaires vendent
5 000 bouteilles par an grâce à nos adopteurs,
un revenu direct et garanti.

Observatoire National des Vignerons Indépendants (2024)