Le blog

Machine à vendanger

Tout savoir sur la machine à vendanger 

La machine à vendanger, un gain de temps et d’argent au détriment de la qualité ? Créée en 1971, la machine à vendanger est un outil qui permet aux vignerons de ramasser les raisins mécaniquement. Souvent dénoncée comme une machine qui ne prend pas soin de la vigne et des raisins, elle ...
panorama-crozes-hermitage

Tout savoir sur l'appellation Crozes-Hermitage

Crozes-Hermitage ou “Crozes-Ermitage” est une Appellation d'Origine Contrôlée Française crée en 1937. Elle fait partie des meilleurs crus de la vallée du Rhône septentrionale (partie nord de la vallée du Rhône). Origines et histoire de l’AOC Crozes-Hermitage Cette appellation tire son ...
La colline du Montrachet vue de Puligny-Montrachet

Tout savoir sur l'appellation Puligny-Montrachet

Appellation Internationalement connue comme l'une des plus prestigieuses du paysage viticole français. Saviez-vous que Puligny-Montrachet malgré sa renommée mondiale n'est qu'un petit village de Côte d'Or de seulement 385 âmes ? Puligny-Montrachet est une commune viticole du département...
vin-covid-vignerons

Les impacts du Covid-19 sur le monde du vin

Comment les vignerons s'adaptent à la crise et ses conséquences ?  Des ventes en difficulté dans de nombreuses régions, dont la Champagne qui estime ses pertes financières à près d'un tiers de son chiffre d'affaires annuel. Des conditions d'exploitation défavorables avec une main d'oeuv...
À la découverte des vins du Nouveau Monde

À la découverte des vins du Nouveau Monde

Aujourd’hui, le secteur viticole a traversé presque toutes les frontières du monde. Même si les trois principaux producteurs se trouvent en Europe, le vin est aussi produit au Chili, en Chine ou encore Nouvelle-Zélande. On fait aussi la différence entre les vins de la Vieille Europe et ...
Qu'est-ce qu'un cépage ?

Qu'est-ce qu'un cépage ?

Vous entendez souvent parler de « cépage » lorsque vous choisissez du vin ? Les mots tels que Merlot, Pinot noir, Cabernet Sauvignon ou encore Syrah vous sont familiers sans savoir exactement ce qu’ils représentent ? Même s’ils n’apparaissent pas systématiquement sur les étiquettes de v...
Connaissez-vous les cépages oubliés ?

Connaissez-vous les cépages oubliés ?

Le choix des cépages façonne le paysage viticole ainsi que l'offre de vins. Les contraintes financières et les modes ont entraîné l'oubli de certains cépages au profit de cépages "internationaux". Cependant, ils reviennent en force, notamment en vue d'une adaptation aux changements clim...
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Infographie : Voir le verre (de vin) à moitié plein...

Alors que la France et le monde sortent petit à petit de plusieurs semaines de confinement liées à la crise du Coronavirus, beaucoup commencent à penser à l'après et à comment modeler un monde meilleur.  Mais la crise n'est pas encore terminée, et il serait prétentieux de dresser un bil...
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Vers une multiplication des modes de consommations alternatifs : tendances et dynamiques d’un nouveau modèle

Le monde est en constante évolution, et l’a toujours été. Depuis maintenant plusieurs décennies, les modes de productions, d’échanges et de communications ont favorisé l’accès à une consommation “plus facile”. Cependant, des crises sont aussi passées par là et on observe depuis quelques...
Le gel, fléau de la vigne

Le gel, fléau de la vigne

Vous pouvez lire cet article ou regarder notre webinar sur le gel dans les vignes en replay via ce lien ! Aux mois de mars et avril, les vignerons n’ont plus que ce mot à la bouche : le gel. En effet, il fait des ravages, plus ou moins graves, dans les vignes en fonction des années. L’a...