Le blog

plat & vin blanc

Les accords mets et vins spécial vins blancs

Introduction aux accords mets et vin   Votre perception d’un vin peut être marquée par le plat qui l’accompagne et inversement. Un des grands défis du sommelier est de conseiller ses convives pour tirer le meilleur de cette influence mutuelle. Il existe de grands accords classiques et ...
Vin champagne cadeau client

Cadeaux d’affaires : les vins et spiritueux restent incontournables en 2020

Plaisir d’offrir ! Fêtes de fin d’année, anniversaires ou encore salons professionnels, les occasions ne manquent pas pour faire des cadeaux à vos clients et offrir une expérience inoubliable. L’objectif d’un cadeau client est en effet de fidéliser votre clientèle sur le long terme, de ...
Vignes à Chablis

Tout savoir sur le vignoble de Chablis

Si vous vous postez au coin d’une rue à Tokyo, New York ou Moscou, et demandez aux passants de vous citer un vin blanc français, il y a de grandes chances qu’au delà de quelques regards circonspects, un nom revienne de façon entêtante : Chablis. Comment ce petit village de 2500 âmes, ni...
Fiscalité cadeaux d'affaire urssaf

Tout savoir sur la fiscalité des cadeaux d'affaires

Pour célébrer les fêtes de Noël ou autres occasions particulières, les entreprises peuvent être amenées à offrir à leurs clients ou à leurs collaborateurs des cadeaux d'affaires, que ce soit du champagne, des chocolats ou des cadeaux personnalisés selon le motif. Offrir un cadeau d’affa...
appellation sancerre

Tout savoir sur l'appellation Sancerre

L’appellation Sancerre se situe dans le Val de Loire et s’étend sur près de 2 770 hectares et 14 communes du département du Cher qui sont : Bannay, Bué, Crézancy-en-Sancerre, Menetou-Râteal, Ménétréol-sous-Sancerre, Montigny, Saint-Satur, Sainte-Gemme-en-Sancerrois, Sancerre, Sury-en-Va...
Chinon Appellation

Tout savoir sur l'appellation Chinon

A Chinon, le vignoble est la carte d’identité de la région. Il se situe au cœur du Val de Loire qui représente la plus grande diversité de vins au monde avec 800 km de routes des vins, 38 000 hectares en AOC et 50 appellations différentes. En plus d’être un lieu de viticulture renommé, ...
Le vignoble

Les différents métiers du vin

La France est l'un des pays les plus réputés au monde pour sa production viticole. Ses grands crus, ses châteaux aux histoires centenaires forgent sa renommée mondiale. La viticulture est un pan de la culture et du rayonnement international français. Fort de cet attrait, le vin est fran...
Le Pic saint loup

Tout savoir sur l'appellation Pic-Saint-Loup

Pic Saint-Loup est une appellation viticole française. La viticulture y est reine depuis maintenant près d’un siècle. Le syndicat viticole de l'appellation est créé en 1931. Malgré une production connue et reconnue, sa reconnaissance légale n’est que très récente. En effet, ce n’est qu’...
La vente des vins des Hospices de Beaune

La vente des vins des Hospices de Beaune

Fondés en 1443, les Hospices de Beaune avaient pour but de soigner les plus démunis en Bourgogne. Aujourd’hui transformés en musée, les Hospices de Beaune sont le monument le plus visité de Bourgogne avec près de 500 000 visiteurs par an.   Fondés en 1443, les Hospices de Beaune avaient...
Vignes non désherbées

Le vin nature, qu'est-ce que c'est ?

Sans chichi, sans intrant, sans sulfite et sans règle, le vin nature est le vin du moment. Il plaît pour son côté magique, élaboré selon les seules actions des bactéries et levures naturelles. Ce vin intrigue et surprend. Créations du vivant, certains de ces vins donnent le tournis aux ...