Le blog

concours cuvée privée la grande cave

Cuvée Privée vous fait voyager à Bordeaux avec La Grande Cave !

Une collaboration pour vous faire découvrir la région bordelaise    Cuvée Privée s’associe avec le site La Grande Cave - premier site spécialisé en vins de Bordeaux - pour vous faire découvrir la région viticole bordelaise.  Dernière création de la famille Castéja - implantée depuis plu...
Oenographiles et Placomusophiles : les collectionneurs du vin

Oenographiles et Placomusophiles : les collectionneurs du vin

  Il est vraisemblable que vous ayez entendu parler des philatélistes, les collectionneurs de timbres, mais connaissez-vous ces collections qui tournent autour de ce qui nous rassemble aujourd’hui : le vin ? Vous conviendrez du fait qu’il n’est pas à la portée de tout le monde de colle...
Les méthodes de culture en biodynamie

Les méthodes de culture en biodynamie

  En 2019, selon l’INRA (Institut National de la Recherche Agronomique), l’agriculture biodynamique représenterait dans le monde environ 1% des surfaces de vignes cultivées, l’agriculture bio représente 9% et le conventionnel 90%. Certes encore marginale, cette agriculture intéresse de ...
vin été plage

Quels vins boire en été ?

L'été se rapproche à grands pas et les apéritifs sous le soleil aussi. Avec ces températures printanières exceptionnelles, tout le monde rêve d’un été chaud et clément. Le confinement prolongé n’y changera rien, chacun sera libre de s’offrir un petit verre chez lui pour se détendre et p...
Les secrets des vins sucrés

Les secrets des vins sucrés

Comme beaucoup d’amateurs de vin, vous devez connaître le Sauternes ou le Porto mais savez-vous comment ils sont produits ? Vous-êtes vous demandé pourquoi ces vins étaient sucrés ?  Suffit-il d’ajouter du sucre au vin avant l'embouteillage ? Il existe plusieurs méthodes pour produire c...
Madame Clicquot

Les femmes dans le monde viticole

Vigneronne, sommelière, maîtresse de chai ou encore négociante … Surpris(e) par ces formulations ? C’est normal, nos oreilles ont moins l’habitude des versions féminines de ces métiers. Et pour cause : le monde du vin a longtemps été un univers d’hommes. Vous avez d’ailleurs peut-être d...
chais-château-tronquoy-lalande

L'importance du verre à vin pour mieux apprécier la dégustation

Votre année d’adoption touche à sa fin et vous venez de recevoir votre cuvée privée. Evidemment l’impatience d’ouvrir ces bouteilles vous ronge et ça tombe bien, vous avez des ami(e)s à la maison demain soir. L’occasion de pouvoir déguster le fruit de votre année d’adoption. Alors bien ...
Qu’est-ce que le terroir d’un vin ?

Qu’est-ce que le terroir d’un vin ?

  Définition de “terroir”  Le “terroir” est un terme difficile à définir, mais aussi mystérieux soit-il, il a bien une origine. Il vient du latin “territorium” qui signifiait territoire.  Ce concept de terroir est a priori un terme franco-français. Nos voisins anglais, allemands et espa...
Fier de son terroir

Le terroir, un mot qu'on aime et qu'on déteste ?

Le “terroir” est un terme ambivalent : un mot qu’on aime, mais aussi qu’on déteste quand il est trop utilisé. A la fois un lieu, une histoire et un label, s’il est central dans l’imaginaire français, il est aussi difficile à définir. Pourtant, le terroir n’est pas une notion aussi abstr...
Chine-Yunnan-Ao-Yun

La route de la soie, le nouvel Eldorado du vin ?

De Bordeaux à Pékin, en passant par les contreforts de l’Himalaya, la Chine ne se contente plus d’importer nos vins Européens mais est bien devenue le deuxième vignoble mondial en superficie après l’Espagne, et le septième producteur de vin. En 2021, le pays devrait devenir le second co...