Le blog

Vous pouvez lire cet article ou regarder notre webinar sur le gel dans les vignes en replay via ce lien ! Aux mois de mars et avril, les vignerons n’ont plus que ce mot à la bouche : le gel. En effet, il fait des ravages, plus ou moins graves, dans les vignes en fonction des années. L’a...

Une collaboration pour vous faire découvrir la région bordelaise    Cuvée Privée s’associe avec le site La Grande Cave - premier site spécialisé en vins de Bordeaux - pour vous faire découvrir la région viticole bordelaise.  Dernière création de la famille Castéja - implantée depuis plu...

  Il est vraisemblable que vous ayez entendu parler des philatélistes, les collectionneurs de timbres, mais connaissez-vous ces collections qui tournent autour de ce qui nous rassemble aujourd’hui : le vin ? Vous conviendrez du fait qu’il n’est pas à la portée de tout le monde de colle...

  En 2019, selon l’INRA (Institut National de la Recherche Agronomique), l’agriculture biodynamique représenterait dans le monde environ 1% des surfaces de vignes cultivées, l’agriculture bio représente 9% et le conventionnel 90%. Certes encore marginale, cette agriculture intéresse de ...

L'été se rapproche à grands pas et les apéritifs sous le soleil aussi. Avec ces températures printanières exceptionnelles, tout le monde rêve d’un été chaud et clément. Le confinement prolongé n’y changera rien, chacun sera libre de s’offrir un petit verre chez lui pour se détendre et p...

Comme beaucoup d’amateurs de vin, vous devez connaître le Sauternes ou le Porto mais savez-vous comment ils sont produits ? Vous-êtes vous demandé pourquoi ces vins étaient sucrés ?  Suffit-il d’ajouter du sucre au vin avant l'embouteillage ? Il existe plusieurs méthodes pour produire c...

Vigneronne, sommelière, maîtresse de chai ou encore négociante … Surpris(e) par ces formulations ? C’est normal, nos oreilles ont moins l’habitude des versions féminines de ces métiers. Et pour cause : le monde du vin a longtemps été un univers d’hommes. Vous avez d’ailleurs peut-être d...

Votre année d’adoption touche à sa fin et vous venez de recevoir votre cuvée privée. Evidemment l’impatience d’ouvrir ces bouteilles vous ronge et ça tombe bien, vous avez des ami(e)s à la maison demain soir. L’occasion de pouvoir déguster le fruit de votre année d’adoption. Alors bien ...

  Définition de “terroir”  Le “terroir” est un terme difficile à définir, mais aussi mystérieux soit-il, il a bien une origine. Il vient du latin “territorium” qui signifiait territoire.  Ce concept de terroir est a priori un terme franco-français. Nos voisins anglais, allemands et espa...

Le “terroir” est un terme ambivalent : un mot qu’on aime, mais aussi qu’on déteste quand il est trop utilisé. A la fois un lieu, une histoire et un label, s’il est central dans l’imaginaire français, il est aussi difficile à définir. Pourtant, le terroir n’est pas une notion aussi abstr...