Le dimanche de Pâques est souvent l’occasion de se réunir en famille, avec ses proches pour partager un déjeuner convivial. En cette période de confinement où le repas de Pâques risque de se faire en comité plus restreint que d’habitude, nous ne pouvons donc que vous conseiller de prend...

D’où vient cette taxe ?   Quand Emmanuel Macron a pris la décision en juillet 2019 d’instaurer une taxe sur les géants américains du numérique, les Gafa (acronyme signifiant Google, Amazon, Facebook et Apple), il ne savait pas que cette décision allait avoir de lourdes conséquences sur ...

Il n'est pas toujours facile de s’y retrouver entre toutes les appellations et mentions sur les bouteilles de vin. En effet, chaque région a construit sa législation autour des typicités de ses terroirs, de ses crus et de ses châteaux.  Les AOC sont les Appellations d’Origines Contrôlée...

Le sujet a récemment secoué tous les vinophiles et plus particulièrement les vignerons bourguignons. L’INAO (Institut national de l'origine et de la qualité) projetait depuis plusieurs mois de réviser l’aire d’appellation de l’AOC Bourgogne, menaçant d’éliminer 64 communes de l’appellat...

  L’hiver bat son plein et la vigne se repose. Après une récolte généreuse et la chute des feuilles, la vigne entre dans un repos végétatif pendant toute la durée de l’hiver. Les vinifications se poursuivent dans le chai mais pas question pour le vigneron de rester bien au chaud car il...

À l’heure où de nombreuses questions se posent sur le changement climatique, la viticulture ne peut échapper à ce débat. Acteurs de la terre, les vignobles se doivent de mettre en place une production plus responsable afin de fournir des vins sains, de qualité et qui respectent la planè...

Le 22 janvier est une journée particulière pour les vignerons de l'hexagone. C'est la Saint-Vincent. Ne leur demandez pas pourquoi c'est ce martyr espagnol de Saragosse qui a leurs honneurs. Pour la consonance de son nom ? Pour la torture qu'il a subit ? Nul ne le sait. On vous dévoile ...

Le réchauffement climatique n’est plus un secret pour personne. Seulement, avez-vous pensé aux conséquences du changement climatique sur la viticulture ? Alors, bénéfiques ou inquiétants ? On vous explique ! Tout d’abord, les enquêtes montrent que la température moyenne de l’air a augme...

Si de nombreux amateurs de vin ont un jour rêvé d’avoir leur propre parcelle de vigne, acheter un vignoble en France n’est pas à la portée de tous. Beaucoup de célébrités ont sauté le pas, mais ce luxe reste réservé à un petit nombre. En effet, acheter des vignes n’est pas donné à tout ...

Un peu d'histoire   Le premier mois du calendrier républicain promulgué pendant la Révolution Française était le Vendémiaire, le mois des vendanges, qui s’étalait du 22 septembre au 21 octobre. Cette anecdote historique montre l’importance que les vendanges prenaient dans le quotidien d...