Chinon - 2016

Domaine Jourdan & Pichard
22 €
L'Arcestrale, c'est la fierté du domaine !
Un vin de plaisir extrême, d'une grande finesse, aux tanins suaves. et ce, sur un grand millésime.
C'est une cuvée de grande garde pour les amateurs de vins complexes.

Système de pré-commande, livraison au mois de juin.
Nombre de bouteilles
Prix total : 67,00 €

Fiche technique

APPELLATION & MILLÉSIME
Chinon 2016.
ASSEMBLAGE
100% Cabernet franc.
ÉLABORATION
Viticulture biologique et biodynamique, vendanges manuelles et élevage en barriques pendant 18 mois.
ROBE
Profonde et pourpre.
NEZ
Sublime par ses arômes de fruits noirs et d’épices aux notes légèrement chocolatées.
PALAIS
Belle finesse et suavité des tanins. Finale savoureuse, d'une grande élégance.
"Nos vignes sont bien touchées. En moyenne, nous sommes à 25% mais cela monte à 80% sur certaines parcelles. Mais nous devrons attendre les Saints de Glace qui auront lieu le 11, 12 et 13 mai pour faire le bilan final des pertes attendues pour la récolte 2021..."
Francis
Le vigneron du Domaine Jourdan
Le domaine
En 2012, Francis et Annick Jourdan quittent leur métier respectif pour reprendre l'activité entreprise par Philippe Pichard et sa famille depuis plusieurs générations. Les deux néovignerons apprennent à ses côtés et entretiennent au quotidien l'identité du vignoble, travaillé en agriculture biologique.

Très engagé, le couple décide d'importer au domaine les valeurs de la biodynamie pour aller encore plus loin : ils utilisent des engrais verts, pratiquent des fermentations avec des levures indigènes et suivent minutieusement le calendrier lunaire pour la conduite de leurs vignes.
Les Cuvées Solidaires
Au début du mois d’avril, les vignerons ont subi de plein fouet un épisode de gel mettant en péril une grande partie des futures récoltes.

Nos adopteurs de vignes, très attachés à leur domaine d’adoption, ont été particulièrement sensibles à ces nouvelles et nous ont lancé un grand appel : comment faire pour soutenir son vigneron pendant cette période ?

Nous avons donc imaginé un système de ventes solidaires de cuvées de nos vignerons les plus touchés par le gel.

Le principe est simple :
- 10 vignerons Cuvée Privée
- 1 cuvée solidaire par domaine
- Un prix direct producteur + contribution du montant de votre choix
- Bénéfice des ventes entièrement reversé aux vignerons
- Le nom de tous les contributeurs inscrits sur l'étiquette inédite de chaque Cuvée Solidaire

Le but de cette initiative est de ramener un peu de chaleur humaine dans un contexte si glacial : une façon concrète et valorisante de montrer son soutien aux vignerons, de les aider financièrement face à leur perte de récoltes inédite, mais aussi et surtout, leur dire tout simplement qu’on pense à eux et qu’on est là !