Crozes-Hermitage "Cuvée Christophe" - 2018

Domaine des Remizières
19,50 €
Si le Crozes-Hermitage est l’appellation qu’on devrait tous avoir dans sa cave, la Cuvée Christophe en est sans doute l’une des plus belles expressions !
Issue de vieilles vignes puis élevée 15 mois en barriques de chêne, cette cuvée exceptionnelle bénéficie d’une très belle structure et d’un grand potentiel de garde.

Système de pré-commande, livraison au mois de juin.
Nombre de bouteilles
Prix total : 60,00 €

Fiche technique

APPELLATION & MILLÉSIME
Crozes-Hermitage 2018
ASSEMBLAGE
100% Syrah.
ÉLABORATION
Vinification traditionnelle en cuves inox et béton. Cuvaison de 28 à 30 jours avec pigeage et remontage. Élevage pendant 15 mois en barriques (70% de barriques neuves et 30% de barriques d'un vin).
ROBE
Rouge soutenu et brillant.
NEZ
Nez parfumé avec des notes de cassis et légèrement poivré.
PALAIS
Tannique, aromatique et rond. Belle persistance et très joli potentiel de garde.
Ce contexte est inédit pour nous ! La dernière fois que nous avons vraiment gelé, c'était en 1991. Par conséquent, nous de disposons d'aucun outil pour lutter contre le gel. Par rapport à d'autres domaines, nous avons été relativement peu touchés.

Les zones les plus touchées chez nous sont les Crozes Blanc, les terroirs du Crozes-Hermitage Rouge « Cuvée Christophe » et un peu le Saint Joseph.
Christophe
Le vigneron du Domaine des Remizières
Le Domaine
Véritable pays de cocagne près des méandres du Rhône, les 35 hectares du domaine sont peuplés de vignes et d'arbres fruitiers. Le vignoble est morcellé sur plusieurs communes de la Vallée du Rhône, avec de nombreuses petites parcelles parsemées sur différents terroirs. Cette grande diversité offre aux cuvées du domaine une très belle complexité.

Dans ce domaine familial, on cultive les vignes dans une démarche respectueuse de l'environnement et de la biodiversité, reconnue par le label Haute Valeur Environnementale.
Les Cuvées Solidaires
Au début du mois d’avril, les vignerons ont subi de plein fouet un épisode de gel mettant en péril une grande partie des futures récoltes.

Nos adopteurs de vignes, très attachés à leur domaine d’adoption, ont été particulièrement sensibles à ces nouvelles et nous ont lancé un grand appel : comment faire pour soutenir son vigneron pendant cette période ?

Nous avons donc imaginé un système de ventes solidaires de cuvées de nos vignerons les plus touchés par le gel.

Le principe est simple :
- 10 vignerons Cuvée Privée
- 1 cuvée solidaire par domaine
- Un prix direct producteur + contribution du montant de votre choix
- Bénéfice des ventes entièrement reversé aux vignerons
- Le nom de tous les contributeurs inscrits sur l'étiquette inédite de chaque Cuvée Solidaire

Le but de cette initiative est de ramener un peu de chaleur humaine dans un contexte si glacial : une façon concrète et valorisante de montrer son soutien aux vignerons, de les aider financièrement face à leur perte de récoltes inédite, mais aussi et surtout, leur dire tout simplement qu’on pense à eux et qu’on est là !