Puligny-Montrachet "La Brelance" - 2019

Domaine Barolet-Pernot
30 €
Puligny-Montrachet est l'une des plus appellations les plus racées de Bourgogne !
La Brelance - lieu-dit voisin des Premiers Crus - est une cuvée complexe, structurée et taillée pour la garde.
C'est la compagne idéale des grandes occasions...

Système de pré-commande, livraison au mois de juin.
Nombre de bouteilles
Prix total : 91,00 €

Fiche technique

APPELLATION & MILLÉSIME
Puligny-Montrachet "La Brelance" 2019
ASSEMBLAGE
100% Chardonnay
ÉLABORATION
Vendange manuelle et élevage en fûts pendant 12 mois.
ROBE
Robe au clair cristallin, reflets verts.
NEZ
Touches minérales, vanillées et fruitées.
PALAIS
Vin racé et expressif, très séduisant.
Entre gel et neige, nous n'avons pas été épargnés ! Initialement très peu équipé, j'avais même fait un aller-retour dans le Jura pour acheter des bougies à l'annonce de la vague de froid. Mais les températures ont été si basses que les systèmes de lutte n'ont rien changé du tout. Les parcelles de Saint-Romain et de Puligny-Montrachet Premier Cru ont été très touchées, mais nous gardons espoir pour que de nouveaux bourgeons sortent !
Romain
Le vigneron du Domaine Barolet-Pernot
Le Domaine
Un domaine pour le moins surprenant, avec ses vignes sur les appellations les plus prestigieuses et qui reste pourtant très confidentiel. Il se situe dans Saint Romain, un village un peu excentré de la route des vins et comme dans un écrin, avec ces grandes falaises qui le surplombent.

On y travaille avec philosophie des appellations telles que Saint-Romain, Puligny, Bâtard-Montrachet ou Beaune, en toutes petites quantités. Le charme de ce domaine réside autant dans son esprit familial que dans l'exclusivité de ses cuvées.
Les Cuvées Solidaires
Au début du mois d’avril, les vignerons ont subi de plein fouet un épisode de gel mettant en péril une grande partie des futures récoltes.

Nos adopteurs de vignes, très attachés à leur domaine d’adoption, ont été particulièrement sensibles à ces nouvelles et nous ont lancé un grand appel : comment faire pour soutenir son vigneron pendant cette période ?

Nous avons donc imaginé un système de ventes solidaires de cuvées de nos vignerons les plus touchés par le gel.

Le principe est simple :
- 10 vignerons Cuvée Privée
- 1 cuvée solidaire par domaine
- Un prix direct producteur + contribution du montant de votre choix
- Bénéfice des ventes entièrement reversé aux vignerons
- Le nom de tous les contributeurs inscrits sur l'étiquette inédite de chaque Cuvée Solidaire

Le but de cette initiative est de ramener un peu de chaleur humaine dans un contexte si glacial : une façon concrète et valorisante de montrer son soutien aux vignerons, de les aider financièrement face à leur perte de récoltes inédite, mais aussi et surtout, leur dire tout simplement qu’on pense à eux et qu’on est là !