Issue des plus vieilles vignes du domaine, cette cuvée est une danse subtile entre des notes de fruits noirs mûrs et des tanins fondus. Un vrai vin de garde !
Millésime
2019
Assemblage
Grenache, syrah, cinsault, clairette rose
Robe
Rouge cerise sombre
Nez
Nez profond sur les épices et les sous-bois
Palais
Belle profondeur aromatique, une trame droite et une grande longueur.
Elaboration
Elevage en foudre pendant 12 mois puis 6 mois en cuves béton
Depuis 2019, Emmanuel occupe le poste de directeur du Château Gigognan. Oenologue expérimenté, il y apporte sa sensibilité bourguigonne et a participé à l'essor du domaine, à la vigne comme au chai. Sa motivation au quotidien : le travail en équipe ! Ensemble, ils ont relevé les défis de la conversion biologique, développé le chai flambant neuf ainsi que toute la partie oenotouristique de Gigognan, avec balades à vélo, dégustations et pique-niques dans les vignes.
Si son histoire débute dès l'Antiquité, le Château Gigognan et ses 110 hectares de vignes sont aujourd'hui réputés dans la Vallée-du-Rhône pour ses Châteauneuf-du-Pape et ses Côtes-du-Rhône gourmands et élégants. Depuis 2017, Gigognan connaît un véritable renouveau avec une conversion biologique aboutie et un nouveau chai, dans ce véritable havre de paix parmi les pins, les cyprès et les oliviers.
Château Gigognan
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100% français du vin au carton
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