Volnay 2019

Volnay 2019

Ce vin frais et élégant est le fruit des vignes situées autour du village de Volnay. Il y vieillit pendant plusieurs années abrité par le magnifique caveau du domaine, pour devenir encore plus soyeux. Il accompagnera à merveille un boeuf bourguignon ou un fromage doux.

Fiche technique

Millésime

2019

Assemblage

100% pinot noir

Robe

Rouge rubis, profonde et brillante

Nez

Frais et élégant

Palais

Fin et complexe, avec des notes de fruits mûrs

Elaboration

Vendanges manuelles, macération en grappe entière et élevage en fûts de chêne de 18 à 24 mois

Note de dégustation

Son nez se distingue par d’agréables notes végétales typiques de la vendange entière. Cette cuvée devrait révéler tout son potentiel d’ici quelques années. À conserver précieusement dans votre cave !

Bernard Neveu

Chef Sommelier du Bristol

Jean-Baptiste, votre producteur coup de coeur

Jean-Baptiste a pris la suite de l'exploitation dans les années 80, avec une volonté de conserver la tradition et le savoir-faire familial. Ce personnage est un grand passionné qui aime faire découvrir son travail et sa région. Très généreux, il peut parler pendant des heures de la Bourgogne traditionnelle qu’il fait découvrir aux adopteurs au travers de la visite de son caveau et la dégustation des vieux millésimes du domaine. Un véritable voyage dans le temps !

Histoire du domaine

En plein coeur du charmant village de Volnay, ce domaine familial aurait été fondé au lendemain de la Révolution de 1789. On retrouve ici le charme des traditions bourguignonnes d'antan, avec une cave voutée datant du XVème siècle très impressionnante, que seuls les villages de la région peuvent cacher. De vieilles cuves et des pressoirs en bois comme à l'époque s'y cachent et sont encore utilisés pour la vinification des cuvées du domaine.

Le Domaine Cluzeaud

Volnay 2019

27,00 € / unit.
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Producteurs français et engagés

100% français du vin au carton

Colis anti-casse

Renvoi à nos frais en cas d'incident

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