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Gewurztraminer
Le Domaine Camille Braun
La particularité de cette cuvée, c'est son côté aromatique avec ses notes de rose et de litchi, combiné à beaucoup de fraîcheur et de finesse, grâce à l'élégance du travail de la famille Braun. En Alsace, les cuvées traditionnelles sont des monocépages, comme ici, avec un 100% gewurztraminer, qui fait partie des cépages nobles de la région.
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Fiche astuce
The winemaker
and their estate
Christophe
Le Domaine Camille Braun
Localisation
de ma parcelle
Appellation
Gewurztraminer
Cépage
Gewurztraminer
Surface
0.25 hectares
Type de sol
Argilo-calcaire
Gewurztraminer, Domaine Camille Braun
Robe
Jaune aux reflets dorés
Nez
C'est un panier de fruits frais exotiques
Palais
Bouche aérienne, avec une fraîcheur étonnante qui se marie harmonieusement avec sa sucrosité
Gewurztraminer, Domaine Camille Braun
| Assemblage | 100% Gewurztraminer |
|---|---|
| Élaboration | Fermentation alcoolique thermo-régulée avec levures indigènes et élevage sur lies fines |
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