Mercurey Premier Cru rouge 2023

Name: Mercurey Premier Cru rouge 2023
Brand: Le Château de Chamirey
SKU: 2102/23
Price: 38.0 EUR
Availability: InStock

Le Château de Chamirey

€38

Ce Premier Cru de Mercurey offre déjà des arômes gourmands de vanille cacaotée et de fruits rouges qui seront sublimés par quelques années supplémentaires dans votre cave !

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Fiche technique

Mercurey Premier Cru rouge 2023

€38

Millésime Millésime 2023

Mercurey Premier Cru rouge 2023

Robe

Rubis aux reflets grenat

Nez

Le nez est fin et délicat avec des arômes de fruits à noyaux frais

Palais

Tanins gourmands, frais et élégants

Élaboration	Vendanges manuelles, fermentation naturelle, puis élevage de 15 mois en fûts de chêne
Accords	Feuilleté aux épinards et ricotta ou volaille rôtie

Les vignerons et leur domaine

Aurore et Amaury

Le Château de Chamirey

C'est au XVIIIe siècle que cet élégant château d'influence italienne fût érigé avec un essor viticole deux siècles plus tard. Depuis, quatre générations se sont succédées et le domaine compte aujourd'hui 37 hectares de vignes, dont 15 en Premiers Crus, plantées sur les meilleurs terroirs de Mercurey. Si la famille possède d'autres domaines dont l'illustre Domaine des Perdrix à Nuits-Saint-Georges, le Château de Chamirey reste son centre névralgique en tant que grands spécialistes de Mercurey.

Aurore et Amaury

Au Château de Chamirey, joyau bourguignon historique, le domaine appartient aux descendants du Marquis de Jouennes, Amaury et Aurore. Accompagnés de leur père, l'illustre Bertrand Devillard, ils gèrent le domaine avec un seul leitmotiv : faire mieux, faire plus et aimer le faire ! Depuis 2011, la famille s’est aussi lancée dans l’oenotourisme pour faire découvrir aux amateurs la singularité des terroirs de leur région.

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