Champagne 1er Cru Blanc de Blancs

Name: Champagne 1er Cru Blanc de Blancs
Brand: Domaine Forget-Chemin
SKU: 107
Price: 37.5 EUR
Availability: InStock

Domaine Forget-Chemin

€37,50

Un Champagne tout en finesse, composé uniquement de chardonnays, dont une parcelle de Premier Cru. Une véritable caresse aux arômes de fleurs blanches.

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Fiche technique

Champagne 1er Cru Blanc de Blancs

€37,50

Millésime BSA (Brut Sans Année)

Champagne 1er Cru Blanc de Blancs

Robe

Jaune paille avec une belle effervescence

Nez

Nez discret et élégant qui révèle des notes de fleurs blanches

Palais

Légèrement beurré avec une finale citronnée

Élaboration	Vendanges manuelles, élevage en cuve inox pendant 3 ans

Le vigneron
et son domaine

Thierry

Domaine Forget-Chemin

Le domaine familial depuis quatre générations a été repris par Thierry pour perpétuer la tradition. En poussant les portes du vignoble, on ne s'attend pas à découvrir une cave aussi grande en plein cœur du village de la Montagne de Reims ! Le vignoble est une mosaïque de 14 hectares, répartis sur 11 crus cultivés en viticulture raisonnée, récompensée par le label HVE Niveau 3.

Thierry

Depuis quatre générations, la famille Forget cultive et produit une gamme complète de Champagne. C'est au tour de Thierry, récoltant-manipulant et oenologue, de diriger cette Maison, avec un soin particulier à produire et récolter ses propres raisins pour élaborer lui-même son Champagne. Très engagé, il cultive la moitié du vignoble en viticulture biologique et s'est lancé le défi d'augmenter chaque année cette proportion.

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