Nos cuvees | Cuvée Privée

Haut-Médoc Cru Bourgeois Adoptez une vigne

Adoptez une vigne au Château Balac avec Lionel et Amélie

Plus que 3 adoptions disponibles

Souple et élégante, cette cuvée à dominante de merlot ravira tout autant les amateurs de Médoc que ceux qui découvrent encore Bordeaux. Cuvée emblématique du Château Balac, elle allie souplesse, élégance et vous surprendra par sa légèreté et son fruit.

Histoire du domaine

Une propriété viticole familiale bordelaise depuis trois générations. Dans cet élégant château aujourd'hui classé monument historique, on élabore des vins de caractère en appellation Haut-Medoc, avec une volonté de préserver l'environnement. Aujourd'hui en label HVE (Haute Valeur Environnementale), le domaine est en conversion biologique depuis 2019.

Fiche technique

Millésime

Millésime 2019

Assemblage

Merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc

Robe

Rouge vif

Nez

Notes de fruits bien mûrs et une belle fraîcheur

Palais

Belle attaque en bouche qui introduit un palais équilibré et des tanins soyeux.

Elaboration

Vendanges manuelles, élevage de 12 mois en barrique de chêne

Note de dégustation

Cette cuvée offre une bouche puissante avec des arômes de fruits mûrs bien équilibrés par d'agréables notes boisées. À déguster dès maintenant !

Le comité des adopteurs

Notre œnologue et 15 adopteurs de vigne

Lionel et Amélie, vos producteurs coup de cœur

C'est l'histoire d'un couple de passionnés qui reprend le domaine viticole familial. Après Joseph puis Luc, c'est aujourd'hui au tour de Lionel, le petit-fils, de reprendre le domaine. Oenologue aguérri par dix ans d'expérience dans les domaines du monde entier, c'est accompagné de sa femme qu'il allie tradition et modernité dans ce château bordelais.

Le Château Balac

Haut-Médoc Cru Bourgeois

184,00 € pour 1 an d’adoption

Ou 46,00 € / trimestre

Que comprend l'adoption ?

MILLÉSIME 2019 ROUGE AGRICULTURE RAISONNÉE

Personnaliser l'étiquette

Adopter ou offrir une adoption

Paiement en 4x avec paypal

Un colis à J+5 en option

Le Château Balac

Haut-Médoc Cru Bourgeois

Dès 46,00 €/ coffret

Soit 184,00 € pour 1 an d'adoption

MILLÉSIME 2019 ROUGE AGRICULTURE RAISONNÉE

Un coffret tous les trois mois :

Votre cuvée personnalisée

Une bouteille surprise

Le courrier du producteur

Une fiche astuce sur le vin

Et une visite au domaine !

Testez votre personnalisation :

Plus que 3 adoptions disponibles.

Description de la cuvée

Fiche technique

Millésime

Millésime 2019

Assemblage

Merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc

Robe

Rouge vif

Nez

Notes de fruits bien mûrs et une belle fraîcheur

Palais

Belle attaque en bouche qui introduit un palais équilibré et des tanins soyeux.

Elaboration

Vendanges manuelles, élevage de 12 mois en barrique de chêne

Note de dégustation

Cette cuvée offre une bouche puissante avec des arômes de fruits mûrs bien équilibrés par d'agréables notes boisées. À déguster dès maintenant !

Le comité des adopteurs

Notre œnologue et 15 adopteurs de vigne

Lionel et Amélie, vos producteurs coup de cœur

Histoire du domaine

La parcelle de votre vigne

Nom Les Merlots de Joseph

Appellation Haut-Médoc Cru Bourgeois

Cépage Merlot

Surface

Type de sol Sable et limon

Paiement en 4x avec paypal

Un colis à J+5 en option

Comment ça marche ?

Goûtez avant d’adopter !

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Hermitage rouge Adoptez une vigne

Adoptez une vigne au Domaine des Remizières avec Christophe

Cette appellation est certainement l'une des plus prestigieuses de France. La Cuvée Emilie profite d'une vinification très poussée avec un long élevage en barriques neuves et bénéficie d'une garde de plusieurs dizaines d'années. Cette cuvée d'exception offre une bouche aromatique et épicée, typique des Hermitage.

Histoire du domaine

Véritable pays de cocagne près des méandres du Rhône, les 35 hectares de ce domaine familial sont peuplés de vignes et d'arbres fruitiers. Le vignoble est morcellé sur plusieurs communes de la Vallée du Rhône, avec de nombreuses petites parcelles parsemées sur différents terroirs. Cette grande diversité offre aux cuvées du domaine une très belle complexité.

Fiche technique

Millésime

Millésime 2021

Assemblage

100% syrah

Robe

Rouge très soutenue et brillante

Nez

Notes de petits fruits noirs frais avec des épices poivrées

Palais

Aromatique et rond avec une excellente persistance en bouche.

Elaboration

Vinification traditionnelle en cuves inox et béton puis élevage de 15 à 18 mois en barriques neuves

Note de dégustation

Riche et puissante, cette grande cuvée offre un bel équilibre entre ses arômes de fruits noirs, ses notes d'épices et ses tanins denses apportés par l'élevage en fûts de chêne. À garder plusieurs années dans sa cave !

Le comité des adopteurs

Notre œnologue et 15 adopteurs de vigne

Christophe, votre producteur coup de coeur

Le Domaine des Remizières est une exploitation familiale depuis plusieurs générations. Alors que leurs ancêtres cultivaient des abricotiers, Philippe, le père de Christophe, s'y installe en 1977 et opère un grand tournant viticole. Après une formation en viticulture et oenologie, Christophe et sa soeur Emilie rejoignent le domaine dans les années 2000 pour perpétuer l'aventure familiale.

Le Domaine des Remizières

Hermitage rouge

452,00 € pour 1 an d’adoption

Ou 113,00 € / trimestre

Que comprend l'adoption ?

MILLÉSIME 2021 ROUGE AGRICULTURE RAISONNÉE

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Un colis à J+5 en option

Le Domaine des Remizières

Hermitage rouge

Dès 113,00 €/ coffret

Soit 452,00 € pour 1 an d'adoption

MILLÉSIME 2021 ROUGE AGRICULTURE RAISONNÉE

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Description de la cuvée

Fiche technique

Millésime

Millésime 2021

Assemblage

100% syrah

Robe

Rouge très soutenue et brillante

Nez

Notes de petits fruits noirs frais avec des épices poivrées

Palais

Aromatique et rond avec une excellente persistance en bouche.

Elaboration

Vinification traditionnelle en cuves inox et béton puis élevage de 15 à 18 mois en barriques neuves

Note de dégustation

Le comité des adopteurs

Notre œnologue et 15 adopteurs de vigne

Christophe, votre producteur coup de coeur

Histoire du domaine

La parcelle de votre vigne

Nom Les Grandes Vignes

Appellation Hermitage

Cépage Syrah

Surface 1,5 ha

Type de sol Granitique

Paiement en 4x avec paypal

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Lalande-de-Pomerol Adoptez une vigne

Lalande-de-Pomerol - Chateau Tournefeuille

Adoptez une vigne au Château Tournefeuille avec Emeric

Ce Lalande-de-Pomerol, appellation satellite du très convoité Pomerol, est un hommage aux grands cépages qui ont fait la renommée de Bordeaux. Ce vin suave et boisé accompagnera à la perfection une belle pièce de boeuf et des légumes confits aux épices !

Histoire du domaine

Ce domaine familial a été repris par le père d'Emeric, le vigneron actuel du château. La très jolie bâtisse est située à Néac, juste en face de Pomerol et du Château Petrus qui le regardent depuis l'autre rive de la Barbanne. L’écrin magnifique sur lequel se trouve le château Tournefeuille a poussé les propriétaires à ouvrir sa maison d'hôtes pour développer son accueil touristique.

Fiche technique

Millésime

Millésime 2022

Assemblage

70% merlot, 27% cabernet franc et 3% cabernet sauvignon

Elaboration

Élevage de 12 mois en barriques de chêne dont un tiers de fûts neufs

Robe

Noir-grenat profond

Nez

Frais et parfumé, arômes de fruits rouges

Palais

Fine acidité, tanins ronds et suaves, longue tenue en bouche

Note de dégustation

Intense et parfumé, ce Lalande-de-Pomerol est fidèle à son appellation et révèle de beaux arômes de fruits rouges et des tanins fondus.

Le comité des adopteurs

Notre œnologue et 15 adopteurs de vigne

Emeric, votre producteur coup de coeur

Vignerons de père en fils, Émeric s’attache à révéler au quotidien le fabuleux terroir du Château Tournefeuille, à moderniser et à renouveler les infrastructures de vinification et d’élevage. Il a aussi entrepris de nouveaux modes de viticultures plus responsables, récompensé par le label Haute Valeur Environnementale. En 2011, sa femme Virginie ouvre les portes de la Maison de Tournefeuille et de ses cinq chambres d’hôtes.

Le Château Tournefeuille

Lalande-de-Pomerol

260,00 € pour 1 an d’adoption

Ou 65,00 € / trimestre

Que comprend l'adoption ?

MILLÉSIME 2022 ROUGE AGRICULTURE RAISONNÉE

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Le Château Tournefeuille

Lalande-de-Pomerol

Dès 65,00 €/ coffret

Soit 260,00 € pour 1 an d'adoption

MILLÉSIME 2022 ROUGE AGRICULTURE RAISONNÉE

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Le courrier du producteur

Une fiche astuce sur le vin

Et une visite au domaine !

Testez votre personnalisation :

Description de la cuvée

Fiche technique

Millésime

Millésime 2022

Assemblage

70% merlot, 27% cabernet franc et 3% cabernet sauvignon

Elaboration

Élevage de 12 mois en barriques de chêne dont un tiers de fûts neufs

Robe

Noir-grenat profond

Nez

Frais et parfumé, arômes de fruits rouges

Palais

Fine acidité, tanins ronds et suaves, longue tenue en bouche

Note de dégustation

Intense et parfumé, ce Lalande-de-Pomerol est fidèle à son appellation et révèle de beaux arômes de fruits rouges et des tanins fondus.

Le comité des adopteurs

Notre œnologue et 15 adopteurs de vigne

Emeric, votre producteur coup de coeur

Histoire du domaine

La parcelle de votre vigne

Nom Le Bureau

Appellation Lalande-de-Pomerol

Cépage Merlot

Surface 58 ares

Type de sol Gravelo-argileux

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Mercurey Premier Cru rouge Adoptez une vigne

Adoptez une vigne au Château de Chamirey avec Aurore et Amaury

Issue d’un clos historique du Château de Chamirey, ce Mercurey Premier Cru "Clos L'Évêque" ravit par sa finesse. Sa robe cerise et son palais fruité sont typiques des beaux pinots noirs de Bourgogne. C'est le haut-de-gamme des vins de la Côte Chalonnaise.

Histoire du domaine

C'est au XVIIIe siècle que cet élégant château d'influence italienne fût érigé avec un essor viticole deux siècles plus tard. Depuis, quatre générations se sont succédées et le domaine compte aujourd'hui 37 hectares de vignes, dont 15 en Premiers Crus, plantées sur les meilleurs terroirs de Mercurey. Si la famille possède d'autres domaines dont l'illustre Domaine des Perdrix à Nuits-Saint-Georges, le Château de Chamirey reste son centre névralgique en tant que grands spécialistes de Mercurey.

Fiche technique

Millésime

Millésime 2020

Assemblage

100% pinot noir

Robe

Rubis aux reflets grenat

Nez

Le nez est fin et délicat avec des arômes de fruits à noyaux frais

Palais

Tanins gourmands, frais et élégants

Elaboration

Vendanges manuelles, fermentation naturelle, puis élevage de 15 mois en fûts de chêne

Note de dégustation

Ce Mercurey Premier Cru offre toute l'excellence des grands pinots noirs : finesse, élégance et une belle concentration en fruits !

Le comité des adopteurs

Notre œnologue et 15 adopteurs de vigne

Aurore et Amaury, vos producteurs coup de coeur

Au Château de Chamirey, joyau bourguignon historique, le domaine appartient aux descendants du Marquis de Jouennes, Amaury et Aurore. Accompagnés de leur père, l'illustre Bertrand Devillard, ils gèrent le domaine avec un seul leitmotiv : faire mieux, faire plus et aimer le faire ! Depuis 2011, la famille s’est aussi lancée dans l’oenotourisme pour faire découvrir aux amateurs la singularité des terroirs de leur région.

Le Château de Chamirey

Mercurey Premier Cru rouge

400,00 € pour 1 an d’adoption

Ou 100,00 € / trimestre

Que comprend l'adoption ?

MILLÉSIME 2020 ROUGE AGRICULTURE RAISONNÉE

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Le Château de Chamirey

Mercurey Premier Cru rouge

Dès 100,00 €/ coffret

Soit 400,00 € pour 1 an d'adoption

MILLÉSIME 2020 ROUGE AGRICULTURE RAISONNÉE

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Le courrier du producteur

Une fiche astuce sur le vin

Et une visite au domaine !

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Description de la cuvée

Fiche technique

Millésime

Millésime 2020

Assemblage

100% pinot noir

Robe

Rubis aux reflets grenat

Nez

Le nez est fin et délicat avec des arômes de fruits à noyaux frais

Palais

Tanins gourmands, frais et élégants

Elaboration

Vendanges manuelles, fermentation naturelle, puis élevage de 15 mois en fûts de chêne

Note de dégustation

Ce Mercurey Premier Cru offre toute l'excellence des grands pinots noirs : finesse, élégance et une belle concentration en fruits !

Le comité des adopteurs

Notre œnologue et 15 adopteurs de vigne

Aurore et Amaury, vos producteurs coup de coeur

Histoire du domaine

La parcelle de votre vigne

Nom Clos l'Evêque

Appellation Mercurey Premier Cru

Cépage Pinot Noir

Surface 2 hectares

Type de sol Argilo-calcaire

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Mercurey Village rouge Adoptez une vigne

Adoptez une vigne au Château de Chamirey avec Aurore et Amaury

Ce Mercurey est une ôde au pinot noir, tout en fruits et en légèreté. Il accompagnera à merveille un bel assortiment de charcuteries ou un fromage de brebis !

Histoire du domaine

Fiche technique

Millésime

Millésime 2022

Assemblage

100% pinot noir

Robe

Rubis aux reflets violets

Nez

Net et intense, notes de fruits acidulés et d’épices

Palais

Ample, arômes de fruits rouges et belle fraîcheur

Elaboration

Vendanges manuelles, élevage de 12 mois avec une partie en fûts de chêne et l'autre en cuve inox.

Note de dégustation

Nez très flatteur sur le fruit, notamment la framboise. Ce Mercurey est un vin léger et très avenant.

Le comité des adopteurs

Notre œnologue et 15 adopteurs de vigne

Aurore et Amaury, vos producteurs coup de coeur

Le Château de Chamirey

Mercurey Village rouge

324,00 € pour 1 an d’adoption

Ou 81,00 € / trimestre

Que comprend l'adoption ?

MILLÉSIME 2022 ROUGE AGRICULTURE RAISONNÉE

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Le Château de Chamirey

Mercurey Village rouge

Dès 81,00 €/ coffret

Soit 324,00 € pour 1 an d'adoption

MILLÉSIME 2022 ROUGE AGRICULTURE RAISONNÉE

Un coffret tous les trois mois :

Votre cuvée personnalisée

Une bouteille surprise

Le courrier du producteur

Une fiche astuce sur le vin

Et une visite au domaine !

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Description de la cuvée

Ce Mercurey est une ôde au pinot noir, tout en fruits et en légèreté. Il accompagnera à merveille un bel assortiment de charcuteries ou un fromage de brebis !

Fiche technique

Millésime

Millésime 2022

Assemblage

100% pinot noir

Robe

Rubis aux reflets violets

Nez

Net et intense, notes de fruits acidulés et d’épices

Palais

Ample, arômes de fruits rouges et belle fraîcheur

Elaboration

Vendanges manuelles, élevage de 12 mois avec une partie en fûts de chêne et l'autre en cuve inox.

Note de dégustation

Nez très flatteur sur le fruit, notamment la framboise. Ce Mercurey est un vin léger et très avenant.

Le comité des adopteurs

Notre œnologue et 15 adopteurs de vigne

Aurore et Amaury, vos producteurs coup de coeur

Histoire du domaine

La parcelle de votre vigne

Nom Les Chavances

Appellation Mercurey Village

Cépage Pinot Noir

Surface

Type de sol Terre rouge argileuse

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Pessac-Léognan blanc Adoptez une vigne

Adoptez une vigne au Château d'Eyran avec Charles

Pessac-Léognan est certainement l'appellation préférée des amateurs de Graves blanc. Au Château d'Eyran, cette cuvée remporte tous les suffrages avec sa vinification traditionnelle combinée à des notes exotiques qui en font un incontournable de la région !

Histoire du domaine

Un château historique et familial en plein coeur du bordelais. Depuis 1984, la famille Savigneux élabore des vins de caractère sur le vignoble composé de 24 hectares de rouge et 1,5 hectares de blanc. On y cultive les vignes dans une démarche raisonnée, on vendange manuellement, puis on vinifie dans la plus pure tradition bordelaise en barrique de chêne.

Fiche technique

Millésime

2023

Assemblage

65% sauvignon blanc et 35% semillon

Elaboration

Vendanges manuelles, vinification et élevage en barrique de chêne

Robe

Or pâle aux reflets scintillants

Nez

Fin avec des arômes d'agrumes et de fruits blancs

Palais

Ample et soyeux en bouche, équilibré, belle fraîcheur, touches exotiques et grillées

Note de dégustation

Fidèle à son appellation, ce vin particulièrement expressif et aromatique se distingue par sa fraîcheur et sa longueur en bouche. C'est très bien fait !

Le comité des adopteurs

Notre œnologue et 15 adopteurs de vigne

Charles, votre producteur coup de coeur

Charles a repris le domaine depuis 2015 après avoir travaillé dans des vignobles au Chili. À peine arrivé, il multiplie les grandes initiatives, à commencer par la construction d'un chai spacieux et élégant, avec une volonté d'accueillir du public pour partager la passion familiale. Il apporte un vent de modernité et une véritable dimension environnementale dans ce château traditionnel.

Le Château d'Eyran

Pessac-Léognan blanc

224,00 € pour 1 an d’adoption

Ou 56,00 € / trimestre

Que comprend l'adoption ?

AGRICULTURE RAISONNÉE BLANC MILLÉSIME 2023

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Le Château d'Eyran

Pessac-Léognan blanc

Dès 56,00 €/ coffret

Soit 224,00 € pour 1 an d'adoption

AGRICULTURE RAISONNÉE BLANC MILLÉSIME 2023

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Le courrier du producteur

Une fiche astuce sur le vin

Et une visite au domaine !

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Description de la cuvée

Fiche technique

Millésime

2023

Assemblage

65% sauvignon blanc et 35% semillon

Elaboration

Vendanges manuelles, vinification et élevage en barrique de chêne

Robe

Or pâle aux reflets scintillants

Nez

Fin avec des arômes d'agrumes et de fruits blancs

Palais

Ample et soyeux en bouche, équilibré, belle fraîcheur, touches exotiques et grillées

Note de dégustation

Fidèle à son appellation, ce vin particulièrement expressif et aromatique se distingue par sa fraîcheur et sa longueur en bouche. C'est très bien fait !

Le comité des adopteurs

Notre œnologue et 15 adopteurs de vigne

Charles, votre producteur coup de coeur

Histoire du domaine

La parcelle de votre vigne

Nom Les Sauvigons de Bas-l'Artigue

Appellation Pessac-Léognan

Cépage Sauvignon blanc

Surface 0.53 hectare

Type de sol Graves

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Pic Saint-Loup Adoptez une vigne

Adoptez une vigne au Château La Roque avec Cyriaque

Cette cuvée tout en gourmandise ne peut que réjouir ceux qui la dégustent. Concentrée sur le fruit, son élevage en cuve ciment lui permet de garder toute sa fraîcheur pour un bel équilibre. Ce Pic Saint-Loup sera parfait sur un bon repas mijoté, un fromage de chèvre frais et même dès l'apéritif !

Histoire du domaine

Ce domaine viticole historique niché au coeur de l’appellation Pic Saint-Loup, juste au nord de Montpellier. Il couvre près de 90 hectares d’un seul tenant, dont 41 hectares de vignes. On y produit des vins blancs, rosés et rouges, issus de vignes cultivées en biodynamie. Cette démarche a été récompensée dès 2011 avec les labels Agriculture Biologique et Demeter.

Fiche technique

Millésime

Millésime 2023

Assemblage

50% Syrah, 40% Grenache et 10% Mourvèdre

Robe

Rouge violacée sombre et brillante

Nez

Notes de cassis, tapenade et garrigue

Palais

Notes de cerise noire et de mûre, finale longue et persistante

Elaboration

Vinification et élevage en cuve de ciment pendant 12 mois

Note de dégustation

Ce vin biodynamique est la définition d'un vin de plaisir. Bien équilibré entre la puissance du fruit et la fraîcheur en bouche, c'est très gourmand !

Le comité des adopteurs

Notre œnologue et 15 adopteurs de vigne

Cyriaque, votre producteur coup de coeur

Chaque jour, Cyriaque met beaucoup de soin et d'énergie à cultiver les vignes en agriculture biologique et biodynamique. Ici, même le labour des sols se fait grâce à des chevaux pour respecter le vivant et la structure des sols ! Très curieux, il a la volonté de découvrir de nouveaux cépages au gré de ses voyages, tels que l'assyrtiko et le malvoisie tout droit venus de Grèce.

Le Château La Roque

Pic Saint-Loup

196,00 € pour 1 an d’adoption

Ou 49,00 € / trimestre

Que comprend l'adoption ?

MILLÉSIME 2023 ROUGE BIODYNAMIE

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Le Château La Roque

Pic Saint-Loup

Dès 49,00 €/ coffret

Soit 196,00 € pour 1 an d'adoption

MILLÉSIME 2023 ROUGE BIODYNAMIE

Un coffret tous les trois mois :

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Une bouteille surprise

Le courrier du producteur

Une fiche astuce sur le vin

Et une visite au domaine !

Testez votre personnalisation :

Description de la cuvée

Fiche technique

Millésime

Millésime 2023

Assemblage

50% Syrah, 40% Grenache et 10% Mourvèdre

Robe

Rouge violacée sombre et brillante

Nez

Notes de cassis, tapenade et garrigue

Palais

Notes de cerise noire et de mûre, finale longue et persistante

Elaboration

Vinification et élevage en cuve de ciment pendant 12 mois

Note de dégustation

Ce vin biodynamique est la définition d'un vin de plaisir. Bien équilibré entre la puissance du fruit et la fraîcheur en bouche, c'est très gourmand !

Le comité des adopteurs

Notre œnologue et 15 adopteurs de vigne

Cyriaque, votre producteur coup de coeur

Histoire du domaine

La parcelle de votre vigne

Nom La Cave

Appellation Pic Saint-Loup

Cépage Syrah

Surface 2.2 hectares

Type de sol Sols d'éboulis argilo-calcaires

Paiement en 4x avec paypal

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Puligny-Montrachet 1er Cru Adoptez une vigne

Adoptez une vigne au Domaine Barolet-Pernot avec Romain

Le Puligny-Montrachet est un des plus grands vins de Bourgogne. Ici en Premier Cru "Clos de la Garenne", cette cuvée offre une belle complexité avec ses arômes de beurre et de noisette. Elle est sans conteste la star du Domaine Barolet-Pernot.

Histoire du domaine

Un domaine pour le moins surprenant, avec ses vignes sur les appellations les plus prestigieuses et qui reste pourtant très confidentiel. Il se situe dans Saint Romain, un village un peu excentré de la route des vins et comme dans un écrin, avec de grandes falaises qui le surplombent. Le charme de ce domaine réside autant dans son esprit familial que dans l'exclusivité de ses cuvées.

Fiche technique

Millésime

Millésime 2022

Assemblage

100% chardonnay

Robe

Claire et cristalline aux reflets verts

Nez

Racé et expressif, avec des touches minérales, vanillées et fruitées

Palais

Bouche élégante et tendue, avec de belles notes boisées

Elaboration

Vendanges manuelles, fermentation et élevage en fûts de chêne

Note de dégustation

C’est exceptionnel de trouver un Puligny-Montrachet 1er Cru confidentiel et si bien travaillé. On sent un élevage bien maîtrisé et une belle complexité aromatique.

Le comité des adopteurs

Notre œnologue et 15 adopteurs de vigne

Romain

C'est en 2015 que le jeune vigneron reprend le domaine créé par ses grands-parents. Sous l'impulsion de la nouvelle génération, le domaine familial prend un tournant commercial. Jusqu'alors, le père de Romain ne vendait qu'au négoce, ou accordait parfois une quantité microscopique pour ses amis. Habité par une profonde volonté de faire découvrir leur travail, Romain a ouvert la commercialisation de ses cuvées, mais toujours avec de petites quantités !

Le Domaine Barolet-Pernot

Puligny-Montrachet 1er Cru

576,00 € pour 1 an d’adoption

Ou 144,00 € / trimestre

Que comprend l'adoption ?

MILLÉSIME 2022 BLANC 100% CHARDONNAY

Personnaliser l'étiquette

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Le Domaine Barolet-Pernot

Puligny-Montrachet 1er Cru

Dès 144,00 €/ coffret

Soit 576,00 € pour 1 an d'adoption

MILLÉSIME 2022 BLANC 100% CHARDONNAY

Un coffret tous les trois mois :

Votre cuvée personnalisée

Une bouteille surprise

Le courrier du producteur

Une fiche astuce sur le vin

Et une visite au domaine !

Testez votre personnalisation :

Description de la cuvée

Fiche technique

Millésime

Millésime 2022

Assemblage

100% chardonnay

Robe

Claire et cristalline aux reflets verts

Nez

Racé et expressif, avec des touches minérales, vanillées et fruitées

Palais

Bouche élégante et tendue, avec de belles notes boisées

Elaboration

Vendanges manuelles, fermentation et élevage en fûts de chêne

Note de dégustation

C’est exceptionnel de trouver un Puligny-Montrachet 1er Cru confidentiel et si bien travaillé. On sent un élevage bien maîtrisé et une belle complexité aromatique.

Le comité des adopteurs

Notre œnologue et 15 adopteurs de vigne

Romain

Histoire du domaine

La parcelle de votre vigne

Nom Clos de la Garenne

Appellation Puligny-Montrachet Premier Cru

Cépage Chardonnay

Surface 36 ares

Type de sol Argilo-calcaire

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Riesling Grand Cru Adoptez une vigne

Adoptez une vigne au Domaine Camille Braun avec Christophe

Le Grand Cru Pfingstberg offre une cuvée minérale et élégante, aux arômes complexes, qui accompagnera à merveille un risotto aux coquillages. En Alsace, les cuvées traditionnelles sont des monocépages, comme ici, avec un 100% Riesling, qui fait partie des cépages nobles de la région.

Histoire du domaine

Situé dans le village d'Orschwihr, à la pointe sud de l'Alsace, son emplacement dans une zone naturelle protégée, la colline du Bollenberg lui offre un décor en pleine communion avec la nature. Le domaine est particulièrement investi en agriculture biologique et biodynamique, reconnu par ses labels Agriculture Biologique et Demeter. On y sème des engrais verts dans les rangs de vigne et ce sont même les moutons qui se chargent de maîtriser l'enherbement.

Fiche technique

Millésime

Millésime 2021

Assemblage

100% riesling

Robe

Jaune dorée et brillante

Nez

Notes d’ananas et de citron vert

Palais

Bouche fraîche, gourmande, avec du volume et une belle longueur

Elaboration

Fermentation avec des levures indigènes, puis élevage dans des foudres et sur lies fines

Note de dégustation

Frais et gourmand, ce Riesling Grand Cru offre une belle complexité aromatique et beaucoup de volume en bouche. Une cuvée très élégante à garder dans sa cave quelques années !

Le comité des adopteurs

Notre œnologue et 15 adopteurs de vigne

Christophe, votre producteur coup de coeur

La famille Braun, en Alsace depuis 1593, a vu des générations de vignerons se succéder depuis. Christophe est désormais aux commandes de l’exploitation avec son épouse Chantal et cultive leurs 15 hectares de vignes en biodynamie. C'est un personnage haut en couleur qui séduit à coup sûr avec son accent chantant et sa joie de vivre communicative !

Le Domaine Camille Braun

Riesling Grand Cru

272,00 € pour 1 an d’adoption

Ou 68,00 € / trimestre

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MILLÉSIME 2021 BLANC BIODYNAMIE

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Le Domaine Camille Braun

Riesling Grand Cru

Dès 68,00 €/ coffret

Soit 272,00 € pour 1 an d'adoption

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Votre cuvée personnalisée

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Le courrier du producteur

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Et une visite au domaine !

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Description de la cuvée

Fiche technique

Millésime

Millésime 2021

Assemblage

100% riesling

Robe

Jaune dorée et brillante

Nez

Notes d’ananas et de citron vert

Palais

Bouche fraîche, gourmande, avec du volume et une belle longueur

Elaboration

Fermentation avec des levures indigènes, puis élevage dans des foudres et sur lies fines

Note de dégustation

Frais et gourmand, ce Riesling Grand Cru offre une belle complexité aromatique et beaucoup de volume en bouche. Une cuvée très élégante à garder dans sa cave quelques années !

Le comité des adopteurs

Notre œnologue et 15 adopteurs de vigne

Christophe, votre producteur coup de coeur

Histoire du domaine

La parcelle de votre vigne

Nom Pfingstberg

Appellation Riesling Grand Cru

Cépage Riesling

Surface 0,7 hectares

Type de sol Mamo-calcaro-gréseux

Paiement en 4x avec paypal

Un colis à J+5 en option

Comment ça marche ?

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Saint-Chinian Adoptez une vigne

Adoptez une vigne au Domaine La Madura avec Cyril et Nadia

Si la plupart des vins du Languedoc sont dominés par la syrah et le grenache, cette cuvée expose la diversité des cépages et des terroirs de Saint-Chinian, ce qui la dote d'une belle complexité et d'une grande fraîcheur. Elle accompagnera à merveille une viande grillée avec des légumes confits et épicés !

Histoire du domaine

Situé à une trentaine de kilomètres de la mer sur l'appellation Saint-Chinian, ce domaine est un vignoble mosaïque. Ce qui le caractérise, c'est sa grande diversité de cépages, de sols, d'altitudes et de microclimats. Sur chaque zone, on peut y observer une végétation et une biodiversité différentes et même y sentir des parfums différents.

Fiche technique

Millésime

Millésime 2022

Assemblage

Grenache, carignan, mourvèdre et syrah

Robe

Rouge sombre et intense

Nez

Frais et élégant, aux notes intenses de cerise

Palais

Arômes de fruits rouges, de menthe fraîche et cranberries.

Elaboration

Élevage en cuve béton

Note de dégustation

Ce vin de Saint-Chinian est structuré tout en offrant finesse et élégance grâce à des tanins fondus. Frais et parfumé, il développe un bouquet aromatique complexe avec des notes de fruits rouges et de menthe.

Le comité des adopteurs

Notre œnologue et 15 adopteurs de vigne

Cyril et Nadia, vos producteurs coup de coeur

Après dix ans d'expérience dans les vignobles bordelais, c'est en 1998 qu'ils décident de quitter Bordeaux pour revenir dans le Languedoc afin de monter leur propre vignoble ! Partis de rien, quinze années plus tard, c'est le jour et la nuit : la cave est rénovée, une bâtisse flambant neuve est sortie de terre et accueille toute l'année les visiteurs. Côté vignes, elles sont cultivées chaque jour avec amour et dans le respect du label Agriculture Biologique.

Le Domaine La Madura

Saint-Chinian

188,00 € pour 1 an d’adoption

Ou 47,00 € / trimestre

Que comprend l'adoption ?

MILLÉSIME 2022 ROUGE BIO

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Le Domaine La Madura

Saint-Chinian

Dès 47,00 €/ coffret

Soit 188,00 € pour 1 an d'adoption

MILLÉSIME 2022 ROUGE BIO

Un coffret tous les trois mois :

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Et une visite au domaine !

Testez votre personnalisation :

Description de la cuvée

Fiche technique

Millésime

Millésime 2022

Assemblage

Grenache, carignan, mourvèdre et syrah

Robe

Rouge sombre et intense

Nez

Frais et élégant, aux notes intenses de cerise

Palais

Arômes de fruits rouges, de menthe fraîche et cranberries.

Elaboration

Élevage en cuve béton

Note de dégustation

Le comité des adopteurs

Notre œnologue et 15 adopteurs de vigne

Cyril et Nadia, vos producteurs coup de coeur

Histoire du domaine

La parcelle de votre vigne

Nom Chemin de Salabert

Appellation Saint-Chinian

Cépage Carignan

Surface 25 ares

Type de sol Schiste

Paiement en 4x avec paypal

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