Adoptez une vigne au Château de Pressac avec Jean-François

Saint-Émilion Grand Cru Classé Adoptez une vigne
Saint-Émilion Grand Cru Classé
Saint-Émilion Grand Cru Classé
Saint-Émilion Grand Cru Classé
Saint-Émilion Grand Cru Classé
Saint-Émilion Grand Cru Classé
Adoptez une vigne au Château de Pressac avec Jean-François

Adoptez une vigne au Château de Pressac avec Jean-François

Le Château de Pressac, c'est la grande cuvée à avoir dans sa cave. Ce Saint-Emilion Grand Cru Classé a tapé dans l'oeil des plus grands critiques et a obtenu les notes de 91/100 pour Parker et 94/100 pour le Figaro Vins. Un grand Bordeaux avec cependant une touche d'originalité grâce à son assemblage de six cépages et ses influences d'Amérique du Sud.

Histoire du domaine

Juché sur le plateau calcaire de Saint-Émilion, ce château médiéval surplombe la vallée de la Dordogne. Son terroir remarquable conjugué à un microclimat favorise l'épanouissement de la vigne. D’un seul tenant tout autour du Château, le vignoble de 41 hectares regroupe à lui seul les trois grands types de terroirs de l’appellation.

Fiche technique

millesime

Millésime

Millésime 2021

assemblage

Assemblage

72% Merlot, 14% Cabernet Franc, 12% Cabernet Sauvignon, 1% Pressac (Malbec), 1% Carmenère.

robe

Robe

Rouge violacée sombre et brillante

nez

Nez

Notes de violette

palais

Palais

Bouquet aromatique intense et complexe, mêlant fruits noirs et notes de vanille.

elaboration

Elaboration

Vinification traditionnelle très soignée avec des récoltes manuelles et un élevage en barriques de la tonnellerie du château.

Note de dégustation

Ce Saint-Emilion offre d'élégantes notes de violette au nez puis des arômes gourmands de fruits noirs et de vanille en bouche. Un vin complexe, sur la finesse et l'élégance !

Cuvée Privée

Le comité des adopteurs

Notre œnologue et 15 adopteurs de vigne

Jean-François

Pressac Jean-François Quenin

Après une brillante carrière en entreprise, Jean-François en est déjà à sa deuxième aventure professionnelle. Il n’a pas ménagé ses efforts pour redonner ses lettres de noblesse à ce château historique à son arrivée en 1997. Tout le vignoble a été replanté et le terrain remodelé pour être plus propice à l'épanouissement des vignes. Son travail a payé puisqu'il a réussi à faire considérablement monter la qualité des vins du château et même à le faire classer en 2012.

Le Château de Pressac

Saint-Émilion Grand Cru Classé

380,00 € pour 1 an d’adoption

Ou 95,00 € / trimestre

MILLÉSIME 2021 ROUGE AGRICULTURE RAISONNÉE

Paiement en 4x avecpaypal

Un colis à J+5 en option

Le Château de Pressac

Saint-Émilion Grand Cru Classé

Dès 95,00 €/ coffret

Soit 380,00 € pour 1 an d'adoption

MILLÉSIME 2021 ROUGE AGRICULTURE RAISONNÉE

Un coffret tous les trois mois :

Votre cuvée personnalisée

Une bouteille surprise

Le courrier du producteur

Une fiche astuce sur le vin

Et une visite au domaine !

en savoir plus

Description de la cuvée

Le Château de Pressac, c'est la grande cuvée à avoir dans sa cave. Ce Saint-Emilion Grand Cru Classé a tapé dans l'oeil des plus grands critiques et a obtenu les notes de 91/100 pour Parker et 94/100 pour le Figaro Vins. Un grand Bordeaux avec cependant une touche d'originalité grâce à son assemblage de six cépages et ses influences d'Amérique du Sud.

Fiche technique

millesime

Millésime

Millésime 2021

assemblage

Assemblage

72% Merlot, 14% Cabernet Franc, 12% Cabernet Sauvignon, 1% Pressac (Malbec), 1% Carmenère.

robe

Robe

Rouge violacée sombre et brillante

nez

Nez

Notes de violette

palais

Palais

Bouquet aromatique intense et complexe, mêlant fruits noirs et notes de vanille.

elaboration

Elaboration

Vinification traditionnelle très soignée avec des récoltes manuelles et un élevage en barriques de la tonnellerie du château.

Note de dégustation

Ce Saint-Emilion offre d'élégantes notes de violette au nez puis des arômes gourmands de fruits noirs et de vanille en bouche. Un vin complexe, sur la finesse et l'élégance !

Cuvée Privée

Le comité des adopteurs

Notre œnologue et 15 adopteurs de vigne

Jean-François

Pressac Jean-François Quenin

Après une brillante carrière en entreprise, Jean-François en est déjà à sa deuxième aventure professionnelle. Il n’a pas ménagé ses efforts pour redonner ses lettres de noblesse à ce château historique à son arrivée en 1997. Tout le vignoble a été replanté et le terrain remodelé pour être plus propice à l'épanouissement des vignes. Son travail a payé puisqu'il a réussi à faire considérablement monter la qualité des vins du château et même à le faire classer en 2012.

Histoire du domaine

Juché sur le plateau calcaire de Saint-Émilion, ce château médiéval surplombe la vallée de la Dordogne. Son terroir remarquable conjugué à un microclimat favorise l'épanouissement de la vigne. D’un seul tenant tout autour du Château, le vignoble de 41 hectares regroupe à lui seul les trois grands types de terroirs de l’appellation.

La parcelle de votre vigne

Nom La Côte-Rotie
Appellation Saint-Émilion Grand Cru Classé
Cépage Merlot et cabernet franc
Surface 20 ares
Type de sol Graves argileuses
alma

Paiement en 4x avecpaypal

Un colis à J+5 en option

Comment ça marche ?
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Adoptez une vigne au Domaine Michel Girard avec Philippe et Benoit

Sancerre Adoptez une vigne
Sancerre
Sancerre
Sancerre
Sancerre
Adoptez une vigne au Domaine Michel Girard avec Philippe et Benoit

Adoptez une vigne au Domaine Michel Girard avec Philippe et Benoit

Comme tous les vins de l'appellation, ce Sancerre est une cuvée monocépage avec 100% de Sauvignon blanc. Emblème du domaine Michel Girard, la particularité de cette cuvée, c'est son assemblage des trois terroirs de Sancerre (sols calcaires, pierreux et silex) qui apporte un bel équilibre entre le fruit et la minéralité.

Histoire du domaine

Le domaine familial depuis huit générations a été repris par Philippe et Benoit, accompagnés désormais par leurs filles Amandine et Margaux pour perpétuer l'histoire de la famille. En contrebas, le cuvier moderne est une vraie tour d'observation des 20 hectares de vignes qui s'étendent de part et d'autre de la colline.

Fiche technique

millesime

Millésime

2023

assemblage

Assemblage

100% sauvignon blanc

robe

Robe

Jaune pâle avec des reflets verts

nez

Nez

Franc et vif, notes d’agrumes et de brugnons relayées par des fragrances florales

palais

Palais

Bouche élancée, fraîche, riche et minérale

elaboration

Elaboration

Vinification en cuve inox thermo-régulée.

Note de dégustation

Fidèle à son appellation, ce Sancerre est une pure expression de ses trois terroirs entre la gourmandise du fruit et la fraîcheur minérale.

Cuvée Privée

Le comité des adopteurs

Notre œnologue et 15 adopteurs de vigne

Philippe et Benoit

Philippe et Benoit Domaine Michel Girard

Benoit à la vigne, Philippe à la cave, les deux frères travaillent ensemble sur leur diversité de terroirs de façon très méticuleuse pour élaborer des vins de Sancerre particulièrement vifs et équilibrés. Ils ont été rejoints par les filles Amandine et Margaux.

Le Domaine Michel Girard

Sancerre

216,00 € pour 1 an d’adoption

Ou 54,00 € / trimestre

BLANC 100% SAUVIGNON BLANC MILLÉSIME 2023

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Le Domaine Michel Girard

Sancerre

Dès 54,00 €/ coffret

Soit 216,00 € pour 1 an d'adoption

BLANC 100% SAUVIGNON BLANC MILLÉSIME 2023

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Et une visite au domaine !

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Description de la cuvée

Comme tous les vins de l'appellation, ce Sancerre est une cuvée monocépage avec 100% de Sauvignon blanc. Emblème du domaine Michel Girard, la particularité de cette cuvée, c'est son assemblage des trois terroirs de Sancerre (sols calcaires, pierreux et silex) qui apporte un bel équilibre entre le fruit et la minéralité.

Fiche technique

millesime

Millésime

2023

assemblage

Assemblage

100% sauvignon blanc

robe

Robe

Jaune pâle avec des reflets verts

nez

Nez

Franc et vif, notes d’agrumes et de brugnons relayées par des fragrances florales

palais

Palais

Bouche élancée, fraîche, riche et minérale

elaboration

Elaboration

Vinification en cuve inox thermo-régulée.

Note de dégustation

Fidèle à son appellation, ce Sancerre est une pure expression de ses trois terroirs entre la gourmandise du fruit et la fraîcheur minérale.

Cuvée Privée

Le comité des adopteurs

Notre œnologue et 15 adopteurs de vigne

Philippe et Benoit

Philippe et Benoit Domaine Michel Girard

Benoit à la vigne, Philippe à la cave, les deux frères travaillent ensemble sur leur diversité de terroirs de façon très méticuleuse pour élaborer des vins de Sancerre particulièrement vifs et équilibrés. Ils ont été rejoints par les filles Amandine et Margaux.

Histoire du domaine

Le domaine familial depuis huit générations a été repris par Philippe et Benoit, accompagnés désormais par leurs filles Amandine et Margaux pour perpétuer l'histoire de la famille. En contrebas, le cuvier moderne est une vraie tour d'observation des 20 hectares de vignes qui s'étendent de part et d'autre de la colline.

La parcelle de votre vigne

Nom Le Fait de Boltru
Appellation Sancerre
Cépage Sauvignon Blanc
Surface 50 ares
Type de sol Terres blanches
alma

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Adoptez une vigne au Domaine Cluzeaud avec Jean-Baptiste

Volnay Adoptez une vigne
Volnay
Volnay
Volnay
Volnay
Volnay
Adoptez une vigne au Domaine Cluzeaud avec Jean-Baptiste

Adoptez une vigne au Domaine Cluzeaud avec Jean-Baptiste

Ce vin frais et élégant est le fruit des vignes situées autour du village de Volnay. Il y vieillit pendant plusieurs années abrité par le magnifique caveau du domaine, pour devenir encore plus soyeux. Il accompagnera à merveille un boeuf bourguignon ou un fromage doux.

Histoire du domaine

En plein coeur du charmant village de Volnay, ce domaine familial aurait été fondé au lendemain de la Révolution de 1789. On retrouve ici le charme des traditions bourguignonnes d'antan, avec une cave voutée datant du XVème siècle très impressionnante, que seuls les villages de la région peuvent cacher. De vieilles cuves et des pressoirs en bois comme à l'époque s'y cachent et sont encore utilisés pour la vinification des cuvées du domaine.

Fiche technique

millesime

Millésime

2021

assemblage

Assemblage

100% pinot noir

robe

Robe

Rouge rubis, profonde et brillante

nez

Nez

Frais et élégant

palais

Palais

Fin et complexe, avec des notes de fruits mûrs

elaboration

Elaboration

18 à 24 mois en fûts de chêne

Garde

Garde

10 ans et plus

Note de dégustation

Ce Volnay se distingue par sa fraîcheur et ses notes végétales : c'est le fruit de la vendange entière ! Un vin complexe avec de beaux arômes de fruits mûrs que vous apprécierez d'autant plus après quelques années passées dans votre cave !

Cuvée Privée

Le comité des adopteurs

Notre œnologue et 15 adopteurs de vigne

Jean-Baptiste, votre producteur coup de coeur

Jean Baptiste Cluzeaud

Jean-Baptiste a pris la suite de l'exploitation dans les années 80, avec une volonté de conserver la tradition et le savoir-faire familial. Ce personnage est un grand passionné qui aime faire découvrir son travail et sa région. Très généreux, il peut parler pendant des heures de la Bourgogne traditionnelle qu’il fait découvrir aux adopteurs au travers de la visite de son caveau et la dégustation des vieux millésimes du domaine. Un véritable voyage dans le temps !

Le Domaine Cluzeaud

Volnay

316,00 € pour 1 an d’adoption

Ou 79,00 € / trimestre

MILLÉSIME 2021 ROUGE 100% PINOT NOIR

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Un colis à J+5 en option

Le Domaine Cluzeaud

Volnay

Dès 79,00 €/ coffret

Soit 316,00 € pour 1 an d'adoption

MILLÉSIME 2021 ROUGE 100% PINOT NOIR

Un coffret tous les trois mois :

Votre cuvée personnalisée

Une bouteille surprise

Le courrier du producteur

Une fiche astuce sur le vin

Et une visite au domaine !

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Description de la cuvée

Ce vin frais et élégant est le fruit des vignes situées autour du village de Volnay. Il y vieillit pendant plusieurs années abrité par le magnifique caveau du domaine, pour devenir encore plus soyeux. Il accompagnera à merveille un boeuf bourguignon ou un fromage doux.

Fiche technique

millesime

Millésime

2021

assemblage

Assemblage

100% pinot noir

robe

Robe

Rouge rubis, profonde et brillante

nez

Nez

Frais et élégant

palais

Palais

Fin et complexe, avec des notes de fruits mûrs

elaboration

Elaboration

18 à 24 mois en fûts de chêne

Garde

Garde

10 ans et plus

Note de dégustation

Ce Volnay se distingue par sa fraîcheur et ses notes végétales : c'est le fruit de la vendange entière ! Un vin complexe avec de beaux arômes de fruits mûrs que vous apprécierez d'autant plus après quelques années passées dans votre cave !

Cuvée Privée

Le comité des adopteurs

Notre œnologue et 15 adopteurs de vigne

Jean-Baptiste, votre producteur coup de coeur

Jean Baptiste Cluzeaud

Jean-Baptiste a pris la suite de l'exploitation dans les années 80, avec une volonté de conserver la tradition et le savoir-faire familial. Ce personnage est un grand passionné qui aime faire découvrir son travail et sa région. Très généreux, il peut parler pendant des heures de la Bourgogne traditionnelle qu’il fait découvrir aux adopteurs au travers de la visite de son caveau et la dégustation des vieux millésimes du domaine. Un véritable voyage dans le temps !

Histoire du domaine

En plein coeur du charmant village de Volnay, ce domaine familial aurait été fondé au lendemain de la Révolution de 1789. On retrouve ici le charme des traditions bourguignonnes d'antan, avec une cave voutée datant du XVème siècle très impressionnante, que seuls les villages de la région peuvent cacher. De vieilles cuves et des pressoirs en bois comme à l'époque s'y cachent et sont encore utilisés pour la vinification des cuvées du domaine.

La parcelle de votre vigne

Nom Les Lurets
Appellation Volnay
Cépage Pinot Noir
Surface 0.2 hectare
Type de sol Argilo-calcaire
alma

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Un colis à J+5 en option

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Adoptez un olivier au Mas Palat avec Sébastien et Sandrine

La Picholine (50cl) Adoptez un olivier
huile d'olive la picholine
huile d'olive la picholine
huile d'olive la picholine
huile d'olive la picholine
huile d'olive la picholine
Adoptez un olivier au Mas Palat avec Sébastien et Sandrine

Adoptez un olivier au Mas Palat avec Sébastien et Sandrine

La Picholine est la variété d'olive emblématique du sud de la France. Cette huile d'olive monovariétale est la préférée de la famille et des jurys de concours où elle a gagné plusieurs médailles d'or !

Histoire du domaine

Au Mas Palat, un moulin écologique au coeur de la Vallée de l'Hérault, on cherche à révéler l'expression la plus pure de l'olive tout en préservant l'environnement : l'oliveraie est cultivée selon les principes du bio et le domaine est chauffé grâce à un système de récupération des déchets. De la pulpe aux noyaux, ici rien ne se perd, tout se transforme !

Fiche technique

type

Type

Fruité vert (50cl)

aop

Région / AOP

Languedoc

nez

Nez

Nez très végétal avec des arômes herbacés

palais

Palais

Très expressive en bouche, on retrouve des arômes d'herbe coupée, d'artichaut et de fruits exotiques, relevés par une légère ardence.

Le secret de fabrication

Les olives sont cueillies lorsqu'elles sont tournantes, c'est-à-dire qu'elles se teintent d'une couleur violette, puis sont aussitôt broyées pour extraire l'huile à froid sans aucun ajout d'eau, de manière à obtenir un véritable jus de fruits.

Sébastien et Sandrine, vos producteurs coup de coeur

Mas Palat

Tout commence à Gignac, la ville de cœur du couple. Après une carrière dans la restauration pour Sandrine et l'ingénierie climatique pour Sébastien, le couple amoureux de nature et d'agriculture, se lance à deux dans l'aventure oléicole. Depuis l'achat de leur premières terres en 1999, à la plantation de leur oliveraie jusqu'à la production de leur première cuvée 5 ans plus tard, le couple décide en 2013 de construire son propre moulin afin de produire à eux seuls plus de dix variétés d'huiles d'olive !

Le Mas Palat

La Picholine (50cl)

164,00 € pour 1 an d’adoption

Ou 41,00 € / trimestre

FRUITÉ VERT VIERGE EXTRA

Paiement en 4x avecpaypal

Un colis à J+5 en option

Le Mas Palat

La Picholine (50cl)

Dès 41,00 €/ coffret

Soit 164,00 € pour 1 an d'adoption

FRUITÉ VERT VIERGE EXTRA

Un coffret tous les trois mois :

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Le courrier du producteur

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Description de la cuvée

La Picholine est la variété d'olive emblématique du sud de la France. Cette huile d'olive monovariétale est la préférée de la famille et des jurys de concours où elle a gagné plusieurs médailles d'or !

Fiche technique

type

Type

Fruité vert (50cl)

aop

Région / AOP

Languedoc

nez

Nez

Nez très végétal avec des arômes herbacés

palais

Palais

Très expressive en bouche, on retrouve des arômes d'herbe coupée, d'artichaut et de fruits exotiques, relevés par une légère ardence.

Sébastien et Sandrine, vos producteurs coup de coeur

Mas Palat

Tout commence à Gignac, la ville de cœur du couple. Après une carrière dans la restauration pour Sandrine et l'ingénierie climatique pour Sébastien, le couple amoureux de nature et d'agriculture, se lance à deux dans l'aventure oléicole. Depuis l'achat de leur premières terres en 1999, à la plantation de leur oliveraie jusqu'à la production de leur première cuvée 5 ans plus tard, le couple décide en 2013 de construire son propre moulin afin de produire à eux seuls plus de dix variétés d'huiles d'olive !

Le secret de fabrication

Les olives sont cueillies lorsqu'elles sont tournantes, c'est-à-dire qu'elles se teintent d'une couleur violette, puis sont aussitôt broyées pour extraire l'huile à froid sans aucun ajout d'eau, de manière à obtenir un véritable jus de fruits.

Histoire du domaine

Au Mas Palat, un moulin écologique au coeur de la Vallée de l'Hérault, on cherche à révéler l'expression la plus pure de l'olive tout en préservant l'environnement : l'oliveraie est cultivée selon les principes du bio et le domaine est chauffé grâce à un système de récupération des déchets. De la pulpe aux noyaux, ici rien ne se perd, tout se transforme !

alma

Paiement en 4x avecpaypal

Un colis à J+5 en option

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Adoptez un olivier au Mas Palat avec Sébastien et Sandrine

L'Authentique (50cl) Adoptez un olivier
Huile d'olive L'Authentique
Huile d'olive L'Authentique
Huile d'olive L'Authentique
Huile d'olive L'Authentique
Huile d'olive L'Authentique
Adoptez un olivier au Mas Palat avec Sébastien et Sandrine

Adoptez un olivier au Mas Palat avec Sébastien et Sandrine

Plus que 28 adoptions disponibles

C'est la cuvée historique du Mas Palat ! Issue d'un assemblage de trois variétés d'olives implantées dans l'Hérault, la Lucques, l'Olivière et la Clermontaise, elle représente l'authenticité de son terroir. Les olives sont cueillies en début de saison pour extraire toute l'intensité de leurs arômes.

Histoire du domaine

Au Mas Palat, un moulin écologique au coeur de la Vallée de l'Hérault, on cherche à révéler l'expression la plus pure de l'olive tout en préservant l'environnement : l'oliveraie est cultivée selon les principes du bio et le domaine est chauffé grâce à un système de récupération des déchets. De la pulpe aux noyaux, ici rien ne se perd, tout se transforme !

Fiche technique

type

Type

Fruité vert (50cl)

aop

Région / AOP

Languedoc

nez

Nez

Nez végétal et notes d'artichaut cru

palais

Palais

Une huile d'olive équilibrée, douce et légèrement ardente. Elle révèle des arômes de noisette, de plant de tomates et de pomme.

Le secret de fabrication

Le secret, c'est le dosage ! Élaborée comme un grand vin, toute la finesse de cette huile est due à son assemblage méticuleux. La Lucques, connue pour sa rondeur, adoucit l'amertume naturelle des autres variétés.

Sébastien et Sandrine, vos producteurs coup de coeur

Mas Palat

Tout commence à Gignac, la ville de cœur du couple. Après une carrière dans la restauration pour Sandrine et l'ingénierie climatique pour Sébastien, le couple amoureux de nature et d'agriculture, se lance à deux dans l'aventure oléicole. Depuis l'achat de leur premières terres en 1999, à la plantation de leur oliveraie jusqu'à la production de leur première cuvée 5 ans plus tard, le couple décide en 2013 de construire son propre moulin afin de produire à eux seuls plus de dix variétés d'huiles d'olive !

Le Mas Palat

L'Authentique (50cl)

164,00 € pour 1 an d’adoption

Ou 41,00 € / trimestre

VIERGE EXTRA FRUITÉ VERT

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Le Mas Palat

L'Authentique (50cl)

Dès 41,00 €/ coffret

Soit 164,00 € pour 1 an d'adoption

VIERGE EXTRA FRUITÉ VERT

Un coffret tous les trois mois :

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Le courrier du producteur

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Plus que 28 adoptions disponibles.

Description de la cuvée

C'est la cuvée historique du Mas Palat ! Issue d'un assemblage de trois variétés d'olives implantées dans l'Hérault, la Lucques, l'Olivière et la Clermontaise, elle représente l'authenticité de son terroir. Les olives sont cueillies en début de saison pour extraire toute l'intensité de leurs arômes.

Fiche technique

type

Type

Fruité vert (50cl)

aop

Région / AOP

Languedoc

nez

Nez

Nez végétal et notes d'artichaut cru

palais

Palais

Une huile d'olive équilibrée, douce et légèrement ardente. Elle révèle des arômes de noisette, de plant de tomates et de pomme.

Sébastien et Sandrine, vos producteurs coup de coeur

Mas Palat

Tout commence à Gignac, la ville de cœur du couple. Après une carrière dans la restauration pour Sandrine et l'ingénierie climatique pour Sébastien, le couple amoureux de nature et d'agriculture, se lance à deux dans l'aventure oléicole. Depuis l'achat de leur premières terres en 1999, à la plantation de leur oliveraie jusqu'à la production de leur première cuvée 5 ans plus tard, le couple décide en 2013 de construire son propre moulin afin de produire à eux seuls plus de dix variétés d'huiles d'olive !

Le secret de fabrication

Le secret, c'est le dosage ! Élaborée comme un grand vin, toute la finesse de cette huile est due à son assemblage méticuleux. La Lucques, connue pour sa rondeur, adoucit l'amertume naturelle des autres variétés.

Histoire du domaine

Au Mas Palat, un moulin écologique au coeur de la Vallée de l'Hérault, on cherche à révéler l'expression la plus pure de l'olive tout en préservant l'environnement : l'oliveraie est cultivée selon les principes du bio et le domaine est chauffé grâce à un système de récupération des déchets. De la pulpe aux noyaux, ici rien ne se perd, tout se transforme !

alma

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Adoptez un olivier à la Bastide du Laval avec Léo

Ardence (50cl) Adoptez un olivier
huile d'olive ardence
huile d'olive ardence
huile d'olive ardence
huile d'olive ardence
huile d'olive ardence
Adoptez un olivier à la Bastide du Laval avec Léo

Adoptez un olivier à la Bastide du Laval avec Léo

Cette huile est un grand cru d’exception. Issue des oliviers les mieux exposés et avec son processus de fabrication extrêmement réduit, elle conserve toutes les qualités aromatiques et nutritionnelles des olives récoltées tôt dans la saison. Ce fruité vert est aussi intense qu'une épice !

Histoire du domaine

Dans ce domaine familial au coeur de la Provence, on cultive en bio, on récolte manuellement, on triture à froid et on y met beaucoup d’amour. Tous ces ingrédients mis ensemble, cela donne des huiles d’olives aux goûts atypiques, avec une qualité nutritionnelle exceptionnelle. À la Bastide, les oliviers sont entretenus et taillés de façon à produire peu. La règle d’or, c’est moins... mais mieux !

Fiche technique

type

Type

Fruité vert (50cl)

aop

Région / AOP

Huile d'olive de Provence

nez

Nez

Délicat, arômes herbacés et de fruits verts (banane verte, tiges de tomates)

palais

Palais

Typique du fruité vert, sensation intense de végétal, notes d’artichaut cru et d’herbe coupée, pointe de piquant.

Le secret de fabrication

Pour cette huile d'olive, on récolte les olives exclusivement l'après-midi afin de pouvoir les broyer à bonne température et extraire l'huile instantanément, sans avoir besoin de malaxer la pâte pour la réchauffer. En sautant cette étape, on obtient un pur jus de fruits : la fine fleur de l’huile d’olive !

Léo, votre producteur coup de coeur

Léo Bastide du Laval

C’est l’histoire de Léo, fils d’entrepreneurs reconvertis en oléologues ! En 1998, un coup de coeur pour un domaine viticole plus tard, les parents de Léo abandonnent leur carrière d'entrepeneurs aux Etats-Unis pour commencer l’aventure de la Bastide du Laval. C’est en famille qu’ils plantent l’oliveraie, construisent leur propre moulin à huile d’olive et se forment à l'oléologie. C'est aujourd'hui Léo qui a repris la direction et cultive avec passion ses 4000 oliviers.

La Bastide du Laval

Ardence (50cl)

196,00 € pour 1 an d’adoption

Ou 49,00 € / trimestre

VIERGE EXTRA BIO FRUITÉ VERT

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Un colis à J+5 en option

La Bastide du Laval

Ardence (50cl)

Dès 49,00 €/ coffret

Soit 196,00 € pour 1 an d'adoption

VIERGE EXTRA BIO FRUITÉ VERT

Un coffret tous les trois mois :

Votre cuvée personnalisée

Une bouteille surprise

Le courrier du producteur

Et une visite au domaine !

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Description de la cuvée

Cette huile est un grand cru d’exception. Issue des oliviers les mieux exposés et avec son processus de fabrication extrêmement réduit, elle conserve toutes les qualités aromatiques et nutritionnelles des olives récoltées tôt dans la saison. Ce fruité vert est aussi intense qu'une épice !

Fiche technique

type

Type

Fruité vert (50cl)

aop

Région / AOP

Huile d'olive de Provence

nez

Nez

Délicat, arômes herbacés et de fruits verts (banane verte, tiges de tomates)

palais

Palais

Typique du fruité vert, sensation intense de végétal, notes d’artichaut cru et d’herbe coupée, pointe de piquant.

Léo, votre producteur coup de coeur

Léo Bastide du Laval

C’est l’histoire de Léo, fils d’entrepreneurs reconvertis en oléologues ! En 1998, un coup de coeur pour un domaine viticole plus tard, les parents de Léo abandonnent leur carrière d'entrepeneurs aux Etats-Unis pour commencer l’aventure de la Bastide du Laval. C’est en famille qu’ils plantent l’oliveraie, construisent leur propre moulin à huile d’olive et se forment à l'oléologie. C'est aujourd'hui Léo qui a repris la direction et cultive avec passion ses 4000 oliviers.

Le secret de fabrication

Pour cette huile d'olive, on récolte les olives exclusivement l'après-midi afin de pouvoir les broyer à bonne température et extraire l'huile instantanément, sans avoir besoin de malaxer la pâte pour la réchauffer. En sautant cette étape, on obtient un pur jus de fruits : la fine fleur de l’huile d’olive !

Histoire du domaine

Dans ce domaine familial au coeur de la Provence, on cultive en bio, on récolte manuellement, on triture à froid et on y met beaucoup d’amour. Tous ces ingrédients mis ensemble, cela donne des huiles d’olives aux goûts atypiques, avec une qualité nutritionnelle exceptionnelle. À la Bastide, les oliviers sont entretenus et taillés de façon à produire peu. La règle d’or, c’est moins... mais mieux !

alma

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Comment ça marche ?
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Adoptez un olivier à la Bastide du Laval avec Léo

Subtile (50cl) Adoptez un olivier
huile d'olive subtile
huile d'olive subtile
huile d'olive subtile
huile d'olive subtile
huile d'olive subtile
Adoptez un olivier à la Bastide du Laval avec Léo

Adoptez un olivier à la Bastide du Laval avec Léo

Une huile d'olive fruité mûr, issue à 100% de picholine, qui saura à coup sûr ravir toutes les papilles ! Cette variété d'olive permet de créer une huile d'olive douce tout en révélant des arômes très intenses.

Histoire du domaine

Dans ce domaine familial au coeur de la Provence, on cultive en bio, on récolte manuellement, on triture à froid et on y met beaucoup d’amour. Tous ces ingrédients mis ensemble, cela donne des huiles d’olives aux goûts atypiques, avec une qualité nutritionnelle exceptionnelle. À la Bastide, les oliviers sont entretenus et taillés de façon à produire peu. La règle d’or, c’est moins... mais mieux !

Fiche technique

type

Type

Fruité mûr

aop

Région / AOP

Provence

nez

Nez

Arômes herbacés discrets et notes d'olives noires

palais

Palais

Une huile d’olive douce, avec peu d'amertume, qui révèle des arômes de banane évidents, d’artichaut cuit et de pomme bien mûre.

Le secret de fabrication

Pour la fabrication de cette huile, les olives sont récoltées à la toute fin décembre, lorsqu'elles sont bien mûres et totalement noires. À cette période, la difficulté est de s'assurer que les olives n'aient pas subi le gel. Léo et son équipe opèrent alors un tri drastique pour sélectionner l'excellence et ne triturer aucune olive gelée.

Léo, votre producteur coup de coeur

Léo Bastide du Laval

C’est l’histoire de Léo, fils d’entrepreneurs reconvertis en oléologues ! En 1998, un coup de coeur pour un domaine viticole plus tard, les parents de Léo abandonnent leur carrière d'entrepeneurs aux Etats-Unis pour commencer l’aventure de la Bastide du Laval. C’est en famille qu’ils plantent l’oliveraie, construisent leur propre moulin à huile d’olive et se forment à l'oléologie. C'est aujourd'hui Léo qui a repris la direction et cultive avec passion ses 4000 oliviers.

La Bastide du Laval

Subtile (50cl)

180,00 € pour 1 an d’adoption

Ou 45,00 € / trimestre

VIERGE EXTRA FRUITÉ MÛR

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La Bastide du Laval

Subtile (50cl)

Dès 45,00 €/ coffret

Soit 180,00 € pour 1 an d'adoption

VIERGE EXTRA FRUITÉ MÛR

Un coffret tous les trois mois :

Votre cuvée personnalisée

Une bouteille surprise

Le courrier du producteur

Et une visite au domaine !

en savoir plus

Description de la cuvée

Une huile d'olive fruité mûr, issue à 100% de picholine, qui saura à coup sûr ravir toutes les papilles ! Cette variété d'olive permet de créer une huile d'olive douce tout en révélant des arômes très intenses.

Fiche technique

type

Type

Fruité mûr

aop

Région / AOP

Provence

nez

Nez

Arômes herbacés discrets et notes d'olives noires

palais

Palais

Une huile d’olive douce, avec peu d'amertume, qui révèle des arômes de banane évidents, d’artichaut cuit et de pomme bien mûre.

Léo, votre producteur coup de coeur

Léo Bastide du Laval

C’est l’histoire de Léo, fils d’entrepreneurs reconvertis en oléologues ! En 1998, un coup de coeur pour un domaine viticole plus tard, les parents de Léo abandonnent leur carrière d'entrepeneurs aux Etats-Unis pour commencer l’aventure de la Bastide du Laval. C’est en famille qu’ils plantent l’oliveraie, construisent leur propre moulin à huile d’olive et se forment à l'oléologie. C'est aujourd'hui Léo qui a repris la direction et cultive avec passion ses 4000 oliviers.

Le secret de fabrication

Pour la fabrication de cette huile, les olives sont récoltées à la toute fin décembre, lorsqu'elles sont bien mûres et totalement noires. À cette période, la difficulté est de s'assurer que les olives n'aient pas subi le gel. Léo et son équipe opèrent alors un tri drastique pour sélectionner l'excellence et ne triturer aucune olive gelée.

Histoire du domaine

Dans ce domaine familial au coeur de la Provence, on cultive en bio, on récolte manuellement, on triture à froid et on y met beaucoup d’amour. Tous ces ingrédients mis ensemble, cela donne des huiles d’olives aux goûts atypiques, avec une qualité nutritionnelle exceptionnelle. À la Bastide, les oliviers sont entretenus et taillés de façon à produire peu. La règle d’or, c’est moins... mais mieux !

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Adoptez une vigne au Château Gigognan avec Emmanuel

Châteauneuf-du-Pape Adoptez une vigne
chateauneuf-du-pape
chateauneuf-du-pape
chateauneuf-du-pape
chateauneuf-du-pape
chateauneuf-du-pape
Adoptez une vigne au Château Gigognan avec Emmanuel

Adoptez une vigne au Château Gigognan avec Emmanuel

Châteauneuf-du-Pape est l'une des appellations les plus reconnues de la Vallée du Rhône et le Clos du Roi en est une très belle expression : un vin puissant et élégant, au grand potentiel de garde.

Histoire du domaine

Si son histoire débute dès l'Antiquité, le Château Gigognan et ses 110 hectares de vignes sont aujourd'hui réputés dans la Vallée-du-Rhône pour ses Châteauneuf-du-Pape et ses Côtes-du-Rhône gourmands et élégants. Depuis 2017, Gigognan connaît un véritable renouveau avec une conversion biologique aboutie et un nouveau chai, dans ce véritable havre de paix parmi les pins, les cyprès et les oliviers.

Fiche technique

millesime

Millésime

2020

assemblage

Assemblage

Grenache, syrah, mourvèdre

robe

Robe

Rouge cerise

nez

Nez

Notes de fruits rouges mûrs, d'épices et de sous-bois

palais

Palais

Puissant et fruité, avec des tanins fins et une bouche harmonieuse

elaboration

Elaboration

Elevage d'un an et demi en barriques et en cuves béton

Note de dégustation

Puissant et élégant, ce Châteauneuf-du-Pape est fidèle à son appellation. Vous apprécierez d'autant plus ses beaux arômes fruités et ses tanins souples après quelques années en cave !

Cuvée Privée

Le comité des adopteurs

Notre œnologue et 15 adopteurs de vigne

Emmanuel, votre producteur coup de coeur

gigognan

Depuis 2019, Emmanuel occupe le poste de directeur du Château Gigognan. Oenologue expérimenté, il y apporte sa sensibilité bourguigonne et a participé à l'essor du domaine, à la vigne comme au chai. Sa motivation au quotidien : le travail en équipe ! Ensemble, ils ont relevé les défis de la conversion biologique, développé le chai flambant neuf ainsi que toute la partie oenotouristique de Gigognan, avec balades à vélo, dégustations et pique-niques dans les vignes.

Château Gigognan

Châteauneuf-du-Pape

348,00 € pour 1 an d’adoption

Ou 87,00 € / trimestre

MILLÉSIME 2020 ROUGE BIO

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Château Gigognan

Châteauneuf-du-Pape

Dès 87,00 €/ coffret

Soit 348,00 € pour 1 an d'adoption

MILLÉSIME 2020 ROUGE BIO

Un coffret tous les trois mois :

Votre cuvée personnalisée

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Le courrier du producteur

Une fiche astuce sur le vin

Et une visite au domaine !

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Description de la cuvée

Châteauneuf-du-Pape est l'une des appellations les plus reconnues de la Vallée du Rhône et le Clos du Roi en est une très belle expression : un vin puissant et élégant, au grand potentiel de garde.

Fiche technique

millesime

Millésime

2020

assemblage

Assemblage

Grenache, syrah, mourvèdre

robe

Robe

Rouge cerise

nez

Nez

Notes de fruits rouges mûrs, d'épices et de sous-bois

palais

Palais

Puissant et fruité, avec des tanins fins et une bouche harmonieuse

elaboration

Elaboration

Elevage d'un an et demi en barriques et en cuves béton

Note de dégustation

Puissant et élégant, ce Châteauneuf-du-Pape est fidèle à son appellation. Vous apprécierez d'autant plus ses beaux arômes fruités et ses tanins souples après quelques années en cave !

Cuvée Privée

Le comité des adopteurs

Notre œnologue et 15 adopteurs de vigne

Emmanuel, votre producteur coup de coeur

gigognan

Depuis 2019, Emmanuel occupe le poste de directeur du Château Gigognan. Oenologue expérimenté, il y apporte sa sensibilité bourguigonne et a participé à l'essor du domaine, à la vigne comme au chai. Sa motivation au quotidien : le travail en équipe ! Ensemble, ils ont relevé les défis de la conversion biologique, développé le chai flambant neuf ainsi que toute la partie oenotouristique de Gigognan, avec balades à vélo, dégustations et pique-niques dans les vignes.

Histoire du domaine

Si son histoire débute dès l'Antiquité, le Château Gigognan et ses 110 hectares de vignes sont aujourd'hui réputés dans la Vallée-du-Rhône pour ses Châteauneuf-du-Pape et ses Côtes-du-Rhône gourmands et élégants. Depuis 2017, Gigognan connaît un véritable renouveau avec une conversion biologique aboutie et un nouveau chai, dans ce véritable havre de paix parmi les pins, les cyprès et les oliviers.

La parcelle de votre vigne

Nom Clos du Roi
Appellation Châteauneuf-du-Pape
Cépage Grenache, syrah, mourvèdre
Surface
Type de sol
alma

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Adoptez une vigne au Château Gigognan avec Emmanuel

Côtes-du-Rhône Gigognan Adoptez une vigne
Cotes du rhone Gigognan
Cotes du rhone Gigognan
Cotes du rhone Gigognan
Cotes du rhone Gigognan
Cotes du rhone Gigognan
Adoptez une vigne au Château Gigognan avec Emmanuel

Adoptez une vigne au Château Gigognan avec Emmanuel

Un Côtes-du-Rhône tout en fruit et en gourmandise, pour une cuvée conviviale qu'on a envie de partager ! Ce vin sera parfait avec un tian de légumes provençal ou en apéritif, tout simplement.

Histoire du domaine

Si son histoire débute dès l'Antiquité, le Château Gigognan et ses 110 hectares de vignes sont aujourd'hui réputés dans la Vallée-du-Rhône pour ses Châteauneuf-du-Pape et ses Côtes-du-Rhône gourmands et élégants. Depuis 2017, Gigognan connaît un véritable renouveau avec une conversion biologique aboutie et un nouveau chai, dans ce véritable havre de paix parmi les pins, les cyprès et les oliviers.

Fiche technique

millesime

Millésime

2022

assemblage

Assemblage

Grenache, mourvèdre, syrah, cinsault, carignan

robe

Robe

Rouge éclatant

nez

Nez

Notes de fruits rouges, relevées par des épices légères

palais

Palais

Des arômes de cerise et de mûre qui apportent de la rondeur et une finale fraîche

elaboration

Elaboration

Elevage en cuves inox et béton

Note de dégustation

Suave et gourmand, ce Côtes-du-Rhône s'équilibre autour de ses arômes de fruits et d'épices relevés par une belle fraîcheur. Un vin de plaisir et de partage.

Cuvée Privée

Le comité des adopteurs

Notre œnologue et 15 adopteurs de vigne

Emmanuel, votre producteur coup de coeur

gigognan

Depuis 2019, Emmanuel occupe le poste de directeur du Château Gigognan. Oenologue expérimenté, il y apporte sa sensibilité bourguigonne et a participé à l'essor du domaine, à la vigne comme au chai. Sa motivation au quotidien : le travail en équipe ! Ensemble, ils ont relevé les défis de la conversion biologique, développé le chai flambant neuf ainsi que toute la partie oenotouristique de Gigognan, avec balades à vélo, dégustations et pique-niques dans les vignes.

Château Gigognan

Côtes-du-Rhône Gigognan

172,00 € pour 1 an d’adoption

Ou 43,00 € / trimestre

MILLÉSIME 2022 ROUGE BIO

Cuvée en rupture de stock
mois de retour : mai 2025

être alerté

Vous pouvez aussi choisir cette cuvée maintenant, vous recevrez votre premier coffret saison en mai 2025, dès le retour en stock de la cuvée.

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Château Gigognan

Côtes-du-Rhône Gigognan

Dès 43,00 €/ coffret

Soit 172,00 € pour 1 an d'adoption

MILLÉSIME 2022 ROUGE BIO

Un coffret tous les trois mois :

Votre cuvée personnalisée

Une bouteille surprise

Le courrier du producteur

Une fiche astuce sur le vin

Et une visite au domaine !

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Description de la cuvée

Un Côtes-du-Rhône tout en fruit et en gourmandise, pour une cuvée conviviale qu'on a envie de partager ! Ce vin sera parfait avec un tian de légumes provençal ou en apéritif, tout simplement.

Fiche technique

millesime

Millésime

2022

assemblage

Assemblage

Grenache, mourvèdre, syrah, cinsault, carignan

robe

Robe

Rouge éclatant

nez

Nez

Notes de fruits rouges, relevées par des épices légères

palais

Palais

Des arômes de cerise et de mûre qui apportent de la rondeur et une finale fraîche

elaboration

Elaboration

Elevage en cuves inox et béton

Note de dégustation

Suave et gourmand, ce Côtes-du-Rhône s'équilibre autour de ses arômes de fruits et d'épices relevés par une belle fraîcheur. Un vin de plaisir et de partage.

Cuvée Privée

Le comité des adopteurs

Notre œnologue et 15 adopteurs de vigne

Emmanuel, votre producteur coup de coeur

gigognan

Depuis 2019, Emmanuel occupe le poste de directeur du Château Gigognan. Oenologue expérimenté, il y apporte sa sensibilité bourguigonne et a participé à l'essor du domaine, à la vigne comme au chai. Sa motivation au quotidien : le travail en équipe ! Ensemble, ils ont relevé les défis de la conversion biologique, développé le chai flambant neuf ainsi que toute la partie oenotouristique de Gigognan, avec balades à vélo, dégustations et pique-niques dans les vignes.

Histoire du domaine

Si son histoire débute dès l'Antiquité, le Château Gigognan et ses 110 hectares de vignes sont aujourd'hui réputés dans la Vallée-du-Rhône pour ses Châteauneuf-du-Pape et ses Côtes-du-Rhône gourmands et élégants. Depuis 2017, Gigognan connaît un véritable renouveau avec une conversion biologique aboutie et un nouveau chai, dans ce véritable havre de paix parmi les pins, les cyprès et les oliviers.

La parcelle de votre vigne

Nom Les grenaches de Gigognan
Appellation Côtes-du-Rhône
Cépage Grenache, mourvèdre, syrah, cinsault, carignan
Surface
Type de sol
alma

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Un colis à J+5 en option

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Adoptez une vigne au Château de Montalbret avec Morgan

Montagne-Saint-Émilion Adoptez une vigne
montagne saint emilion
montagne saint emilion
montagne saint emilion
montagne saint emilion
Adoptez une vigne au Château de Montalbret avec Morgan

Adoptez une vigne au Château de Montalbret avec Morgan

Ce Montagne-Saint-Emilion est une cuvée séduisante, avec ses arômes de fruits noirs particulièrement gourmands et son bel équilibre.
La cuvée Renaissance représente sa région avec les cépages emblématiques de Bordeaux, le merlot et le cabernet sauvignon, dont les atouts respectifs se complètent : d'un côté le fruit et de l'autre le corps et les tanins.

Histoire du domaine

Le Château de Montalbret est dans la famille de Morgan depuis 1870. La propriété se répartit sur deux appellations, Bordeaux et Montagne Saint-Emilion. La particularité du domaine, ce sont les vieilles cuves en ciment traditionnelles : le béton permet une oxygénation en douceur du vin qui mûrit sans perdre sa fraîcheur et ses notes de fruits. Si elles ont été bannies de la plupart des châteaux bordelais elles font depuis quelques années un retour réussi dans les chais de nombreux Grands Crus Classé. Sauf qu'à Montalbret... elles ne sont jamais parties !

Fiche technique

millesime

Millésime

2022

assemblage

Assemblage

Merlot et cabernet sauvignon

robe

Robe

Violine

nez

Nez

Notes de poivre, de clou de girofle et de violette

palais

Palais

Jolie attaque fruitée avec des notes de cassis et un palais gourmand et intense.

elaboration

Elaboration

Elevage en cuves ciment pendant 14 mois

Note de dégustation

Un vin charmeur et gourmand avec de beaux arômes de fruits noirs. Fidèle à son appellation, la cuvée Renaissance vous offrira de beaux moments de partage entre amis !

Cuvée Privée

Le comité des adopteurs

Notre œnologue et 15 adopteurs de vigne

Morgan, votre producteur coup de coeur

montalbret

Morgan a pris la tête du vignoble familial de ses grands-parents en 2014. Si ses parents se sont dirigés vers d'autres professions, lui, depuis tout petit, se voyait déjà vigneron. C'est alors un grand renouveau commercial pour le Château lorsqu'il reprend l'exploitation à seulement 22 ans et démarre la mise en bouteille pour commercialiser lui-même ses vins.

Le Château de Montalbret

Montagne-Saint-Émilion

180,00 € pour 1 an d’adoption

Ou 45,00 € / trimestre

MILLÉSIME 2022 ROUGE AGRICULTURE RAISONNÉE

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Le Château de Montalbret

Montagne-Saint-Émilion

Dès 45,00 €/ coffret

Soit 180,00 € pour 1 an d'adoption

MILLÉSIME 2022 ROUGE AGRICULTURE RAISONNÉE

Un coffret tous les trois mois :

Votre cuvée personnalisée

Une bouteille surprise

Le courrier du producteur

Une fiche astuce sur le vin

Et une visite au domaine !

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Description de la cuvée

Ce Montagne-Saint-Emilion est une cuvée séduisante, avec ses arômes de fruits noirs particulièrement gourmands et son bel équilibre. <br> La cuvée Renaissance représente sa région avec les cépages emblématiques de Bordeaux, le merlot et le cabernet sauvignon, dont les atouts respectifs se complètent : d'un côté le fruit et de l'autre le corps et les tanins.

Fiche technique

millesime

Millésime

2022

assemblage

Assemblage

Merlot et cabernet sauvignon

robe

Robe

Violine

nez

Nez

Notes de poivre, de clou de girofle et de violette

palais

Palais

Jolie attaque fruitée avec des notes de cassis et un palais gourmand et intense.

elaboration

Elaboration

Elevage en cuves ciment pendant 14 mois

Note de dégustation

Un vin charmeur et gourmand avec de beaux arômes de fruits noirs. Fidèle à son appellation, la cuvée Renaissance vous offrira de beaux moments de partage entre amis !

Cuvée Privée

Le comité des adopteurs

Notre œnologue et 15 adopteurs de vigne

Morgan, votre producteur coup de coeur

montalbret

Morgan a pris la tête du vignoble familial de ses grands-parents en 2014. Si ses parents se sont dirigés vers d'autres professions, lui, depuis tout petit, se voyait déjà vigneron. C'est alors un grand renouveau commercial pour le Château lorsqu'il reprend l'exploitation à seulement 22 ans et démarre la mise en bouteille pour commercialiser lui-même ses vins.

Histoire du domaine

Le Château de Montalbret est dans la famille de Morgan depuis 1870. La propriété se répartit sur deux appellations, Bordeaux et Montagne Saint-Emilion. La particularité du domaine, ce sont les vieilles cuves en ciment traditionnelles : le béton permet une oxygénation en douceur du vin qui mûrit sans perdre sa fraîcheur et ses notes de fruits. Si elles ont été bannies de la plupart des châteaux bordelais elles font depuis quelques années un retour réussi dans les chais de nombreux Grands Crus Classé. Sauf qu'à Montalbret... elles ne sont jamais parties !

La parcelle de votre vigne

Nom Le Cerisier
Appellation Montagne Saint-Emilion
Cépage Merlot
Surface 1 hectare
Type de sol Argilo-sableux
alma

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