Huile d'olive aux Herbes de Provence (25cL)
Huile d'olive aux Herbes de Provence (25cL)
Élaborée à partir d’olives douces et d’herbes de Provence fraîches récoltées l’été puis broyées, l'huile aux herbes de Provence est extraite selon un procédé unique qui préserve tous les arômes !
Fiche technique
Type
Olives et herbes sont broyées et extraites ensemble pour révéler toutes leurs saveurs
Région / AOP
Provence
Palais
En bouche, elle révèle une texture onctueuse et un équilibre subtil entre douceur végétale et notes aromatiques intenses
L'accord parfait
Quiche, Feta et Épinards
Léo, votre producteur coup de coeur
C’est l’histoire de Léo, fils d’entrepreneurs reconvertis en oléologues ! En 1998, un coup de coeur pour un domaine viticole plus tard, les parents de Léo abandonnent leur carrière d'entrepeneurs aux Etats-Unis pour commencer l’aventure de la Bastide du Laval. C’est en famille qu’ils plantent l’oliveraie, construisent leur propre moulin à huile d’olive et se forment à l'oléologie. C'est aujourd'hui Léo qui a repris la direction et cultive avec passion ses 4000 oliviers.
Histoire du domaine
Dans ce domaine familial au coeur de la Provence, on cultive en bio, on récolte manuellement, on triture à froid et on y met beaucoup d’amour. Tous ces ingrédients mis ensemble, cela donne des huiles d’olives aux goûts atypiques, avec une qualité nutritionnelle exceptionnelle. À la Bastide, les oliviers sont entretenus et taillés de façon à produire peu. La règle d’or, c’est moins... mais mieux !
La Bastide du Laval
Huile d'olive aux Herbes de Provence (25 cL)
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