Name: Le Temps Fait Tout blanc 2022
Price: 16.000000 EUR
Availability: InStock

Le Temps Fait Tout blanc 2022

Une cuvée majoritairement d’Ugni Blanc, sublimée par une touche de Clairette. Ce cépage encore trop discret y brille avec éclat : un blanc singulier à ne pas manquer.

Fiche technique

Millésime

2022

Assemblage

Ugni blanc et Clairette

Robe

Robe dorée aux reflets verts

Nez

Nez sur les fruits jaunes

Palais

Une belle vivacité et beaucoup de fruits !

L'accord parfait

Poisson grillé au citron ou carpaccio de légumes d’été

Rémi Poujol

Rémi Poujol est un vigneron passionné et engagé, qui cultive une dizaine d’hectares avec une approche résolument naturelle. Artisan dans l’âme, il vinifie en refusant tout intrant, y compris le soufre. Après plus de dix millésimes sans artifices, ses vins se distinguent par leur pureté, leur franchise et leur personnalité unique. Ils allient buvabilité et profondeur, avec des équilibres impeccables et des finales fraîches et persistantes.

Histoire du domaine

Le domaine de Rémi Poujol repose sur des terroirs d’exception, riches d’une mosaïque géologique unique. Ses vignes, enracinées sur une ancienne coulée de lave, profitent d’un sol vivant, travaillé intégralement au cheval. Ici, la nature dicte sa loi : aucun intrant, ni à la vigne ni en cave, pour laisser le vin s’exprimer pleinement. Chaque cuvée est le reflet sincère de son terroir et du travail minutieux du vigneron, offrant des vins authentiques, vibrants et d’une grande buvabilité.

Le Temps Fait Tout