Adopter une vigne au Domaine Barolet-Pernot avec Romain

Saint-Romain est l'appellation montante de la Bourgogne à découvrir ! Cette cuvée est extrêmement bien travaillée car élaborée avec le même soin que les Puligny-Montrachet du domaine. On y retrouve une belle rondeur et de la complexité avec ses notes toastées.

Le Domaine Barolet-Pernot

Saint-Romain blanc

295,00 € pour 1 an d’adoption

Ou 73,75 € / trimestre

Millésime 2020 Blanc 100% Chardonnay

Paiement en 3x ou 10x sans frais avec

Frais de port offerts

Histoire du domaine

Un domaine pour le moins surprenant, avec ses vignes sur les appellations les plus prestigieuses et qui reste pourtant très confidentiel. Il se situe dans Saint Romain, un village un peu excentré de la route des vins et comme dans un écrin, avec de grandes falaises qui le surplombent. Le charme de ce domaine réside autant dans son esprit familial que dans l'exclusivité de ses cuvées.

Fiche technique

Millésime

2020

Assemblage

100% chardonnay

Robe

Or clair cristallin aux reflets verts

Nez

Parfumé, arômes floraux et minéraux avec des notes boisées

Palais

Gras et agréable avec une belle rondeur en bouche

Elaboration

 

Vendanges manuelles, fermentation et élevage en fûts de chêne

Note de dégustation

Ce Saint-Romain est épatant et s’élève au niveau d’appellations de Bourgogne plus prestigieuses. Ce domaine travaille remarquablement le bois. C’est une belle découverte !

Bernard Neveu

Chef Sommelier du Bristol

Romain

C'est en 2015 que le jeune vigneron reprend le domaine créé par ses grands-parents. Sous l'impulsion de la nouvelle génération, le domaine familial prend un tournant commercial. Jusqu'alors, le père de Romain ne vendait qu'au négoce, ou accordait parfois une quantité microscopique pour ses amis. Habité par une profonde volonté de faire découvrir leur travail, Romain a ouvert la commercialisation de ses cuvées, mais toujours avec de petites quantités !

Le Domaine Barolet-Pernot

Saint-Romain blanc

295,00 € pour 1 an d’adoption

Ou 73,75 € / trimestre

Millésime 2020 Blanc 100% Chardonnay

Paiement en 3x ou 10x sans frais avec

Frais de port offerts

Nom Sous-le-Château
Appellation Saint-Romain
Cépage Chardonnay
Surface 22 ares
Type de sol Argilo-calcaire
Comment ça marche ?

Producteurs français et engagés

Production française du vin au carton

Colis anti-casse

Renvoi à nos frais en cas d'incident

Paiement sécurisé

Visa, Mastercard, Amex, Paypal

Des questions ?

[email protected]
Du lundi au vendredi de 10h à 18h