Pour lui laisser le plaisir de choisir sa cuvée d'adoption !
Une huile d'olive fruité mûr, issue à 100% de picholine, qui saura à coup sûr ravir toutes les papilles ! Cette variété d'olive permet de créer une huile d'olive douce tout en révélant des arômes très intenses.
La Bastide du Laval
204,00 € pour 1 an d’adoption
Ou 51,00 € / trimestre
Paiement en 3x ou 10x avec
Frais de port offerts
Un colis à J+5 en option
Dans ce domaine familial au coeur de la Provence, on cultive en bio, on récolte manuellement, on triture à froid et on y met beaucoup d’amour. Tous ces ingrédients mis ensemble, cela donne des huiles d’olives aux goûts atypiques, avec une qualité nutritionnelle exceptionnelle. À la Bastide, les oliviers sont entretenus et taillés de façon à produire peu. La règle d’or, c’est moins... mais mieux !
Type
Fruité mûr
Région / AOP
Provence
Nez
Arômes herbacés discrets et notes d'olives noires
Palais
Une huile d’olive douce, avec peu d'amertume, qui révèle des arômes de banane évidents, d’artichaut cuit et de pomme bien mûre.
Pour la fabrication de cette huile, les olives sont récoltées à la toute fin décembre, lorsqu'elles sont bien mûres et totalement noires. À cette période, la difficulté est de s'assurer que les olives n'aient pas subi le gel. Léo et son équipe opèrent alors un tri drastique pour sélectionner l'excellence et ne triturer aucune olive gelée.
C’est l’histoire de Léo, fils d’entrepreneurs reconvertis en oléologues ! En 1998, un coup de coeur pour un domaine viticole plus tard, les parents de Léo abandonnent leur carrière d'entrepeneurs aux Etats-Unis pour commencer l’aventure de la Bastide du Laval. C’est en famille qu’ils plantent l’oliveraie, construisent leur propre moulin à huile d’olive et se forment à l'oléologie. C'est aujourd'hui Léo qui a repris la direction et cultive avec passion ses 4000 oliviers.
Producteurs français et engagés
100% français du vin au carton
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