Le Domaine Cluzeaud
Volnay
Dès 79,00 €/ coffret
Soit 316,00 € pour 1 an d'adoption
MILLÉSIME 2021
ROUGE
100% PINOT NOIR
Un coffret tous les trois mois :
Votre cuvée personnalisée
Une bouteille surprise
Le courrier du producteur
Une fiche astuce sur le vin
Et une visite au domaine !
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Description de la cuvée
Ce vin frais et élégant est le fruit des vignes situées autour du village de Volnay. Il y vieillit pendant plusieurs années abrité par le magnifique caveau du domaine, pour devenir encore plus soyeux. Il accompagnera à merveille un boeuf bourguignon ou un fromage doux.
Fiche technique
Robe
Rouge rubis, profonde et brillante
Palais
Fin et complexe, avec des notes de fruits mûrs
Elaboration
18 à 24 mois en fûts de chêne
Note de dégustation
Ce Volnay se distingue par sa fraîcheur et ses notes végétales : c'est le fruit de la vendange entière ! Un vin complexe avec de beaux arômes de fruits mûrs que vous apprécierez d'autant plus après quelques années passées dans votre cave !
Jean-Baptiste, votre producteur coup de coeur
Jean-Baptiste a pris la suite de l'exploitation dans les années 80, avec une volonté de conserver la tradition et le savoir-faire familial. Ce personnage est un grand passionné qui aime faire découvrir son travail et sa région. Très généreux, il peut parler pendant des heures de la Bourgogne traditionnelle qu’il fait découvrir aux adopteurs au travers de la visite de son caveau et la dégustation des vieux millésimes du domaine. Un véritable voyage dans le temps !
Histoire du domaine
En plein coeur du charmant village de Volnay, ce domaine familial aurait été fondé au lendemain de la Révolution de 1789. On retrouve ici le charme des traditions bourguignonnes d'antan, avec une cave voutée datant du XVème siècle très impressionnante, que seuls les villages de la région peuvent cacher. De vieilles cuves et des pressoirs en bois comme à l'époque s'y cachent et sont encore utilisés pour la vinification des cuvées du domaine.
