Name: Beaune 1er Cru “Clos des Mouches”
Price: 95.000000 EUR
Availability: InStock

Beaune 1er Cru “Clos des Mouches”

Un blanc d’une rare élégance, tendu, minéral, à la finale citronnée.

Fiche technique

Millésime

2023

Assemblage

100% Chardonnay

Elaboration

Élevage en fûts pendant 14 mois

Robe

Or pâle

Nez

Arômes de fruit mûrs, avec des notes minérales intenses et vanillées

Palais

Une très belle longueur qui se termine sur des notes citronnées

L'accord parfait

Des huitres ou des langoustines sauce hollandaise

Thibaut Marion

Issu d'une famille de vignerons, travaillant la vigne et le vin depuis 10 générations en Bourgogne, Thibaut Marion a fait ses armes pendant 7 ans au sein de la maison familiale Chanson Père & Fils. Il reprend la Maison Seguin-Manuel en 2004, 180 ans après sa fondation en 1824. Il met aujourd'hui son expérience et son énergie au service des grands vins de Bourgogne. La gamme s'est ainsi considérablement élargie au gré d'acquisitions de nouvelles vignes et de nouveaux contrats d'approvisionnement. Tout est mis en oeuvre chez Seguin-Manuel pour laisser s'exprimer l'équilibre des vins sans artifice. Chaque cuvée a pour vocation de traduire son climat d'origine avec naturel et panache.

Histoire du domaine

Initialement implanté à Savigny-lès-Beaune, le domaine s’est étendu depuis 2005 avec de nouvelles parcelles situées à Beaune, Puligny-Montrachet, Pommard, Meursault et Vosne-Romanée. Il exploite désormais plus de 8 hectares de vignes en propre. Fondée en 1824, la Maison Seguin-Manuel est aujourd’hui dirigée par Thibaut Marion, qui en a repris les rênes 180 ans plus tard.

Domaine Seguin Manuel