Name: Bordeaux AOP 2020
Price: 10.000000 EUR
Availability: InStock

Bordeaux AOP 2020

Un Bordeaux travaillé comme un Saint-Emilion Grand Cru ! Composé à 100% de vieilles vignes de merlot, ce vin harmonieux propose un parfait équilibre entre structure, tanins et longueur en bouche. Même si vous pourrez le garder en cave environ 10 ans, il sera parfait dès aujourd'hui à l'apéritif avec un plateau de charcuterie ou en dessert, avec un mi-cuit au chocolat.

Un cadeau personnalisé

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Fiche technique

Millésime

2020

Assemblage

100% merlot

Robe

Rubis intense brillante

Nez

Les fruits rouges et noirs dominent, avec des notes d'épices (cannelle et poivre blanc)

Palais

Fruité et gourmand avec des arômes de prune, cassis et myrtille.

Elaboration

Élevage de 10 mois en cuves inox

Note de dégustation

Un Bordeaux élégant et fruité. C’est un vin puissant qui exprime parfaitement le terroir exceptionnel de Compassant, aux portes de Saint-Emilion.

Le comité des adopteurs

Notre œnologue et 15 adopteurs de vigne

Francine et Philippe, vos producteurs coup de cœur

L'histoire d'une reconversion évidente ! En 2016, après une longue carrière dans l'industrie pharmaceutique pour Philippe et dans l'édition pour Francine, le couple décide d'entreprendre une totale reconversion en reprenant le domaine familial jusqu'ici géré par des vignerons salariés. Pour concrétiser leur rêve, ils retournent sur les bancs de l'école. Francine obtient son brevet de Viticulture-Oenologie et ensemble ils se forment à la taille et à la dégustation. Au quotidien, ils cultivent leurs vignes et créer des vins selon leur philosophie respectueuse de l'homme, du terroir et de la biodiversité.

Histoire du domaine

Sur une propriété de 30 hectares partagée entre les vignes, les plaines et les forêts, les vignobles Decazes regroupent deux domaines d'exception sur les terroirs de Bordeaux et de Saint-Émilion : le Château Compassant et le Château La Grezolle. En 2003, le Château La Grezolle obtient l'appellation Saint-Emilion Grand Cru et depuis, Francine et Philippe appliquent pour tous leurs vins les exigences des Grands Crus. Ici les vignes sont cultivées en Agriculture Biologique et les producteurs s'inspirent au quotidien des principes de la biodynamie.

Les Vignobles Decazes