Name: Chablis 1er Cru Les Fourneaux 2022
Price: 29.000000 EUR
Availability: OutOfStock

Chablis 1er Cru Les Fourneaux 2022

Ce Chablis 1ᵉʳ Cru produit en viticulture raisonnée est un vin subtil, tout en finesse, qui dégage un bouquet très aromatique.

Fiche technique

Millésime

2023

Assemblage

100% chardonnay

Elaboration

Elevage en cuve inox sur lies fines

Robe

Jaune pâle

Nez

Notes d’agrumes et de fraîcheur

Palais

Très rond en bouche, avec une pointe d’acidité lui permettant de garder sa fraîcheur. Agréables notes épicées en finale.

L'accord parfait

Des noix de St-Jacques grillées ou une cocotte de volaille lutée aux morilles

Note de dégustation

Fin et particulièrement aromatique, ce chablis frais et rond sera idéal pour accompagner votre repas gastronomique.

Le comité des adopteurs

Notre œnologue et 15 adopteurs de vigne

Anne, votre vigneronne coup de coeur

En épousant Louis, Anne rejoint la sixième génération de vignerons de la famille Moreau. Le couple se rencontre sur les bancs de l'université d'œnologie-viticulture de Fresno-State en Californie. Ensemble, ils travaillent aux Etats-Unis et en Espagne avant de reprendre le domaine familial en 1994. Avec l'arrivée d'Anne, un vent frais souffle sur le domaine. Elle transforme l'ancienne maison familiale en bâtisse moderne accueillant une boutique, un espace de dégustation et un lieu de réception avec un objectif : développer l'œnotourisme.

Histoire du domaine

Au cœur du vignoble de Chablis, le domaine Louis Moreau est une propriété d'environ 50 hectares réparties sur les 4 niveaux d'appellation : Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru et Chablis Grand Cru. Installé depuis 1814, le domaine fait partie des trois grandes familles à l'origine de la renommée internationale de Chablis. Détenteur du label Haute Valeur Environnementale niveau 3, Anne et Louis Moreau travaillent dans le plus grand respect du terroir et des vignes.

Domaine Louis Moreau