Champagne 1er Cru (1,5L)

Champagne 1er Cru (1,5L)

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Ce Champagne brut est une sélection des meilleures parcelles Premier Cru de la Montagne de Reims. Une cuvée élégante et rafraîchissante, qui accompagnera à merveille des crustacés, un poisson ou en apéritif, tout simplement !

Fiche technique

Millésime

BSA (Brut Sans Année)

Assemblage

Pinot noir, pinot meunier et chardonnay

Elaboration

Fermentation alcoolique et malolactique en cuve inox thermo-régulée

Robe

Jaune paille avec une belle effervescence

Nez

Doux, notes de fruits blancs et pommes granny

Palais

Bouche onctueuse et crémeuse

Note de dégustation

Un Champagne bien construit et équilibré qui se distingue par sa bouche franche aux notes de fruits à chair blanche.

Bernard Neveu

Chef Sommelier du Bristol

Thierry, votre producteur coup de cœur

Depuis quatre générations, la famille Forget cultive et produit une gamme complète de Champagne. C'est au tour de Thierry, récoltant-manipulant et oenologue, de diriger cette Maison, avec un soin particulier à produire et récolter ses propres raisins pour élaborer lui-même son Champagne. Très engagé, il cultive la moitié du vignoble en viticulture biologique et s'est lancé le défi d'augmenter chaque année cette proportion.

Histoire du domaine

Le domaine familial depuis quatre générations a été repris par Thierry pour perpétuer la tradition. En poussant les portes du vignoble, on ne s'attend pas à découvrir une cave aussi grande en plein coeur du village de la Montagne de Reims ! Le vignoble est une mosaïque de 14 hectares, répartis sur 11 crus cultivés en viticulture raisonnée, récompensée par le label HVE Niveau 3.

Le Domaine Forget-Chemin

Champagne 1er Cru (magnum : 1,5L)

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