Name: Châteauneuf-du-pape 2022 - Domaine de la Janasse
Price: 41.000000 EUR
Availability: InStock

Châteauneuf-du-pape 2022 - Domaine de la Janasse

Cette cuvée dominée par le grenache et la syrah. Ample et charnue, sa bouche aux tanins soyeux offre une belle longueur. Promesse de garde, elle se savoure dès à présent. Le domaine de la Janasse est considéré comme étant une référence sur l'appellation Châteauneuf-du-Pape.

Fiche technique

Millésime

2022

Elaboration

80% en foudres et 20% en barriques pendant 12 mois

Assemblage

65% de vieux Grenaches, 20% Syrah, 10% Mourvèdre, 5% Cinsault

Robe

Rouge rubis

Nez

Un beau parfum de framboise noire, de cerise noire mûre et de garrigue

Palais

Amples tanins mûrs, une base ferme et dense de fruits noirs concentrés menant à une longue finale

Garde

10 ans

L'accord parfait

Plats à base de viande grillée et mijotée, agneau en gigots aux herbes ou bœuf en daube

Isabelle et Christophe

Christophe Sabon dynamise le domaine en diversifiant les cuvées et en l’ouvrant à de nouveaux marchés. En 2001, sa sœur Isabelle, œnologue diplômée, rejoint l’aventure, apportant son expertise technique. Ensemble, ils perpétuent l’excellence de La Janasse.

Histoire du domaine

En 1967, Aimé Sabon reprend les vignes familiales et, animé par une vision audacieuse, fonde en 1973 sa propre cave : le Domaine de la Janasse, du nom de la ferme ancestrale située à Courthézon. Conscient du potentiel exceptionnel de son terroir, il ne cesse d’étendre le domaine, passant de 15 à 90 hectares. En 1991, son fils Christophe le rejoint, apportant un nouveau souffle avec la création de cuvées emblématiques et l’expansion vers de nouveaux marchés. Dix ans plus tard, Isabelle, œnologue diplômée, intègre l’aventure familiale aux côtés de leur mère Hélène. Ensemble, ils hissent La Janasse au rang des grandes références de Châteauneuf-du-Pape.

Domaine de la Janasse