Name: Gevrey-Chambertin "Vieilles Vignes"
Price: 72.000000 EUR
Availability: OutOfStock

Gevrey-Chambertin "Vieilles Vignes"

Issu d’un terroir argilo-calcaire situé au nord de l’appellation, sur le lieu-dit « Les Journeaux », à proximité des premiers et grands crus, ce vin est puissant et équilibré, aux tannins fondus, il s’exprime avec élégance après 14 mois d’élevage en fûts de chêne.

Fiche technique

Millésime

2022

Assemblage

100% Pinot noir

Elaboration

Fûts de chêne français pendant 14 mois

Robe

Pourpre

Nez

Fruits noirs intenses

Palais

Notes animales et de réglisse. Bel équilibre entre puissance et finesse, avec des tannins fondus

L'accord parfait

Un jambon braisé ou un fromage affiné

Thibaut Marion

Issu d'une famille de vignerons, travaillant la vigne et le vin depuis 10 générations en Bourgogne, Thibaut Marion a fait ses armes pendant 7 ans au sein de la maison familiale Chanson Père & Fils. Il reprend la Maison Seguin-Manuel en 2004, 180 ans après sa fondation en 1824. Il met aujourd'hui son expérience et son énergie au service des grands vins de Bourgogne. La gamme s'est ainsi considérablement élargie au gré d'acquisitions de nouvelles vignes et de nouveaux contrats d'approvisionnement. Tout est mis en oeuvre chez Seguin-Manuel pour laisser s'exprimer l'équilibre des vins sans artifice. Chaque cuvée a pour vocation de traduire son climat d'origine avec naturel et panache.

Histoire du domaine

Initialement implanté à Savigny-lès-Beaune, le domaine s’est étendu depuis 2005 avec de nouvelles parcelles situées à Beaune, Puligny-Montrachet, Pommard, Meursault et Vosne-Romanée. Il exploite désormais plus de 8 hectares de vignes en propre. Fondée en 1824, la Maison Seguin-Manuel est aujourd’hui dirigée par Thibaut Marion, qui en a repris les rênes 180 ans plus tard.

Domaine Seguin Manuel