Un vin d’une grande souplesse et d’une grande élégance ! Le merlot et le cabernet franc apportent des notes de fruits rouges mûrs et de poivre blanc. Un Bordeaux de caractère marqué par une touche fumée très agréable.
Le Château de la Cour
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Millésime
2020
Assemblage
Merlot et cabernet franc
Robe
Pourpre profonde
Nez
Nez fin et fruité
Palais
Elégant, intenses arômes de cerise, subtils arômes de fraise et d’amande grillée, avec des tanins fondus
Elaboration
Elevage d'un an en fûts de chêne
Julien est un vigneron originaire d'Alsace passionné par l'univers de la vigne, du vin et de la bière. Arrivé au Château de la Cour depuis janvier 2019, sa motivation au quotidien est de conduire les vignes en harmonie avec la nature. Au domaine, il a été le moteur vers l'agriculture biologique, dont il vient d'obtenir la certification. Julien est aussi très investi dans la transmission de son savoir et aime recevoir les adopteurs pour partager avec eux sa passion.
En contrebas de la ville fortifiée de Saint-Emilion, une grande propriété devient le Château de la Cour en 1994, lorsque la famille du même nom la rachète pour la transformer en un domaine prestigieux. Avec ses vignes à perte de vue, le vignoble de 10 hectares est constitué d’une dizaine de parcelles composées de différents sols, cépages et âges, ce qui permet une belle complexité à l'assemblage final.
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