Name: Languedoc Blanc 2021
Price: 13.500000 EUR
Availability: OutOfStock

Languedoc Blanc 2021

Un vin blanc frais et minéral élaboré à Pic Saint-Loup, qui présente une belle persistance aromatique. Il sera un compagnon de choix pour un apéritif, un poisson grillé ou un beaufort !

Fiche technique

Millésime

2021

Assemblage

Marsanne, rolle, grenache blanc, roussanne, viognier

Robe

Robe pâle

Nez

Nez frais et minéral, notes de pêche et d'abricot.

Palais

Palais tout en fraîcheur avec une belle persistance aromatique en finale.

Elaboration

Élevage de 4 à 6 mois en cuves sur lies fines et en demi-muids

Garde

3 ans

L'accord parfait

Un poisson grillé ou un beaufort

Cyriaque, votre producteur coup de coeur

Chaque jour, Cyriaque met beaucoup de soin et d'énergie à cultiver les vignes en agriculture biologique et biodynamique. Ici, même le labour des sols se fait grâce à des chevaux pour respecter le vivant et la structure des sols ! Très curieux, il a la volonté de découvrir de nouveaux cépages au gré de ses voyages, tels que l'assyrtiko et le malvoisie tout droit venus de Grèce.

Histoire du domaine

Ce domaine viticole historique niché au coeur de l’appellation Pic Saint-Loup, juste au nord de Montpellier. Il couvre près de 90 hectares d’un seul tenant, dont 41 hectares de vignes. On y produit des vins blancs, rosés et rouges, issus de vignes cultivées en biodynamie. Cette démarche a été récompensée dès 2011 avec les labels Agriculture Biologique et Demeter.

Le Château La Roque