Parfaitement équilibré, sec et fruité, ce vin de plaisir fait l’unanimité à l’apéritif, sur un beau plateau de fruits de mer ou avec un poisson !
Millésime
2022
Assemblage
Melon de Bourgogne et muscaris
Robe
Jaune citron lumineuse
Nez
Avenant et fruité sur les agrumes frais
Palais
Franche, relevée par une touche légère d'épice et de fruits blancs comme la pêche
Elaboration
Élevage en cuves inox sur lies fines
Un blanc de Loire, frais, sur les agrumes, comme on l'attend, mais aussi gourmand avec des arômes de pêche blanche bien mûre.
Le comité des adopteurs
Notre œnologue et 15 adopteurs de vigne
Antonin est né et a grandi dans les vignes ! En 2015, il rejoint le domaine et travaille dans les vignes aux côtés de son père qui lui transmet tous les rouages du métier. Dans ce vignoble à taille humaine, Antonin fait partie de cette jeune génération de vignerons qui travaille avec soin, minutie et conscience écologique pour produire des vins d'une grande finesse dans le but de faire rayonner le vignoble Nantais !
Dans la famille Bedouet, l'amour de la vigne et du vin se transmet de père en fils ! Tout démarre à la fin du XIXème siècle avec Henri Bedouet, ouvrier viticole pour un propriétaire de vignes. Plus tard, son fils deviendra locataire des vignes et il faudra attendre Michel, troisième génération de vignerons, pour qu'enfin la famille Bedouet devienne propriétaire. Une ascension et une fierté pour toute la lignée familiale qui cultive aujourd'hui ses terres durement acquises en Agriculture Biologique !
Domaine Bedouet
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