Chinon blanc 2025

Name: Chinon blanc 2025
Brand: Le Domaine Jourdan
SKU: 1105/25
Price: 15.0 EUR
Availability: InStock

Le Domaine Jourdan

€15

Ce Chinon blanc vif et sec travaillé, en biodynamie offre une belle minéralité ainsi que de la fraîcheur en bouche. Il sera très apprécié à l'apéritif.

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Fiche technique

Chinon blanc 2025

€15

Millésime 2025

Chinon blanc 2025

Robe

Belle robe jaune pâle

Nez

Nez fin et minéral

Palais

Arômes de fruits blancs et des notes d’agrumes et d’acacia

Élaboration	Vendanges manuelles et utilisation de levures indigènes
Accords	À l’apéritif ou avec un beau plateau d’huîtres

Le vigneron
et son domaine

Cédric

Le Domaine Jourdan

Situé dans un petit village médiéval au cœur du vignoble de Chinon, ce domaine est perdu au milieu d’un océan de vignes. Cédric a travaillé pendant 4 ans comme chef de culture aux côtés de Françis Jourdan, l’ancien propriétaire du Domaine Jourdan avant de prendre sa succession.

Cédric

En s’associant avec Laurent Dumas pour racheter le domaine en 2022, Cédric Monory a constitué une équipe jeune et dynamique qui œuvre chaque jour au vignoble et au chai pour produire des vins élégants et généreux. Après plus de 40 vendanges à Chinon et Saint Nicolas de Bourgueil, et plusieurs années passées au Domaine Jourdan, Cédric apporte toute son expérience. Véritable pilier du domaine, il allie savoir-faire technique et passion du terroir pour garantir la qualité et l’authenticité de chaque cuvée.

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