Pessac-Léognan Rouge

Pessac-Léognan Rouge

Fruité et équilibré, ce Pessac-Léognan est la cuvée star du domaine. Si son assemblage reflète les grands classiques de Bordeaux, le Pessac-Léognan est sans doute l'appellation bordelaise qui présente le plus de finesse et d'élégance.

Fiche technique

Millésime

2019

Assemblage

50% cabernet sauvignon, 45% merlot, 5% petit verdot

Elaboration

Vendanges manuelles, vinification traditionnelle avec un élevage de 12 mois en barriques de chêne

Robe

Rouge-grenat profond

Nez

Complexe avec des touches de cuir et d'épices

Palais

Équilibré, long en bouche, puissant et velouté

Note de dégustation

Charmeur et équilibré, le Château d'Eyran se distingue par sa légèreté. On retrouve la finesse des tanins, propre aux Pessac-Léognan. C’est une valeur sûre !

Bernard Neveu

Chef Sommelier du Bristol

Charles, votre producteur coup de coeur

Charles a repris le domaine depuis 2015 après avoir travaillé dans des vignobles au Chili. À peine arrivé, il multiplie les grandes initiatives, à commencer par la construction d'un chai spacieux et élégant, avec une volonté d'accueillir du public pour partager la passion familiale. Il apporte un vent de modernité et une véritable dimension environnementale dans ce château traditionnel.

Histoire du domaine

Un château historique et familial en plein coeur du bordelais. Depuis 1984, la famille Savigneux élabore des vins de caractère sur le vignoble composé de 24 hectares de rouge et 1,5 hectares de blanc. On y cultive les vignes dans une démarche raisonnée, on vendange manuellement, puis on vinifie dans la plus pure tradition bordelaise en barrique de chêne.

Le Château d'Eyran

Pessac-Léognan rouge 2019

19,00 € / unit.
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