Le poiré se distingue par sa robe claire et limpide. Les saveurs sont équilibrées entre l'acidité, une légère amertume et la douceur apportée par les sucres non fermentés. Son effervescence caractérisée par la finesse de ses bulles lui donne une touche élégante et raffinée.
Poiré
Normandie
Jaune clair et limpide
Fruité et floral
Fruit persistant accompagné d'une légère acidité. Fines bulles.
Accord crustacés, desserts au chocolat et poisson.
Après avoir passé plus de 20 ans à Londres avec sa famille, Jean est revenu en 2021 pour reprendre le domaine avec son père. En véritable "artisans de la pomme", ils ont aujourd'hui à coeur de cultiver l'art d'extraire la quintessence du fruit emblématique de la Normandie, la pomme à cidre, dans le plus grand respect de la nature. Ensemble, ils produisent toute une gamme de produits afin de sublimer ce fruit d'exception : jus de pommes, cidres, poirés, Calvados, Pommeau de Normandie, et même du vinaigre de cidre... un véritable voyage autour de la pomme !
Ce domaine est une propriété familiale située dans le Bessin où la famille de Jean s'est intallée dès 1835. À l'époque, il comprend un somptueux manoir ainsi que deux fermes et les prés sont plantés de pommiers sous lesquels les vaches normandes paissent. En 1990, Mathilde et René Petrich, les parents de Jean, décident de vouer le domaine à la culture de la pomme à cidre et plantent un verger de 25 hectares : c’est le début de l’aventure ! La rencontre des sols normands et du climat doux et humide du Bessin offre un terroir parfait aux 20 000 pommiers pour exprimer tout leur potentiel, le tout, cultivé dans le respect du label Agriculture Biologique.
Cuvée en rupture de stock
Paiement en 4x avec
Livraison offerte à partir de 100€ d'achat
Producteurs français et engagés
100% français du vin au carton
Colis anti-casse
Renvoi à nos frais en cas d'incident
Paiement sécurisé
Visa, Mastercard, Amex, Paypal
Des questions ?
[email protected]
Du lundi au vendredi de 10h à 18h