Whisky origine collection

Les arômes de fruits confits apportent générosité et douceur à ce whisky, des notes de fumée et de noix relèvent la fin de bouche.

Fiche technique

Type (Whisky)

Whisky Single Malt 100% français

Région (Whisky)

Lorraine

Robe

Cuivrée soutenue

Nez

Notes de raisins secs, de fruits compotés et de céréales, ponctuées d'une pointe de fumée.

Palais

Bouche grasse avec des arômes de fruits confits d'une grande gourmandise avant d'évoluer sur les noix et les raisins secs.

Elaboration

Double distillation et élevage en fûts de chêne

Le secret de fabrication

Ce whisky single malt, qui signifie élaboré à partir d'orge maltée provenant d'une seule distillerie, se distingue par son gras qui tapisse le palais. C'est sa double distillation en alambics charentais, surtout utilisés pour le cognac, qui lui offre cette gourmandise si particulière.

Christophe et Sabine, vos producteurs coup de coeur

C'est en 1998 que Sabine reprend le flambeau de l'exploitation familiale pour y développer la partie accueil des visiteurs et spiritourisme. Son mari Christophe, ingénieur agronome et passionné de whisky, la rejoint au domaine en 2003. Au retour d'un voyage en Ecosse, c'est ensemble qu'ils décident de se lancer dans la distillation de whisky et produisent aujourd'hui 10 whiskies single malt qui se distinguent par le soin qu'ils leur portent à chaque étape de création.

Histoire du domaine

Dans cette exploitation familiale, on produit des céréales et des eaux de vie depuis 5 générations ! Fort de ce savoir-faire, c'est en 2000 qu'ils se lancent dans la production de whiskies single malt 100% français : de la culture de l'orge, au maltage des céréales, jusqu'à la distillation et le vieillissement dans le chai du domaine, les producteurs maîtrisent de A à Z l'élaboration de leurs précieux nectars.

La Ferme Distillerie Rozelieures