Blanc Bourgogne

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Bourgogne Blanc 2023

Name: Bourgogne Blanc 2023
Brand: Domaine Désertaux-Ferrand
SKU: 1301/23
Price: 17.0 EUR
Availability: InStock

Domaine Désertaux-Ferrand

€17

Cette cuvée met en lumière les vieilles vignes de Pinot Blanc, caractéristique du domaine engagé dans la conservation des cépages anciens. Ce Bourgogne blanc séduit par ses arômes floraux, sa finesse exquise et son côté délicieux.

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Fiche technique

Bourgogne Blanc 2023

€17

Millésime Millésime 2023

Ce Bourgogne blanc original avec son assemblage pinot blanc et chardonnay offre gourmandise, finesse et fraîcheur. Une pépite à découvrir !

Robe

Or blanc brillante

Nez

Frais avec des notes de fleurs blanches

Palais

Fin et gourmand avec une belle rondeur

Élaboration	Élevage de 8 mois en fût de chêne
Service	16–18 °C
Accords	Le Bourgogne Blanc accompagne à merveille les viandes, les crustacés, les pâtes et les fromages, dont il rehausse les saveurs et révèle tout le potentiel.

Le vigneron
et son domaine

Vincent

Domaine Désertaux-Ferrand

Fondé en 1899, le domaine familial de 20 hectares est géré depuis les années 90 par Vincent, accompagné de sa sœur Christine et de son épouse Geneviève. Dans ce domaine de village situé à Corgoloin, tout près de Beaune, la famille Désertaux travaille dans la plus grande tradition Bourguignonne, en préservant les techniques de conduite de vignes traditionnelles et les cépages anciens.

Vincent

Vigneron de père en fils, Vincent est très attaché à ses racines, il travaille son vignoble "comme à l'époque" et met un point d'honneur à conserver d'anciens cépages tel que le pinot blanc, en hommage à son grand-père pépiniériste. Ce grand chasseur amoureux de la nature et des bonnes choses est un amateur de belles tablées et organise régulièrement des portes ouvertes gastronomiques avec des producteurs locaux.

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En moyenne, nos vignerons partenaires vendent
5 000 bouteilles par an grâce à nos adopteurs,
un revenu direct et garanti.

Observatoire National des Vignerons Indépendants (2024)