Chablis Premier Cru Vau Ligneau 2024

Name: Chablis Premier Cru Vau Ligneau 2024
Brand: Domaine Louis Moreau
SKU: 14M02/24
Price: 35.0 EUR
Availability: InStock

Domaine Louis Moreau

€35

Ce grand vin de Chablis, issu de la viticulture raisonnée, allie finesse, élégance et une belle persistance aromatique. Il sera parfait pour accompagner un plateau d'huitres ou un homard au beurre blanc.

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Fiche technique

Chablis Premier Cru Vau Ligneau 2024

€35

Millésime 2024

Tout en rondeur et en fraîcheur, cette cuvée à l'attaque franche qu'on attend d'un Chablis.

Robe

Jaune pâle

Nez

Nez floral avec des notes de fruits blancs et d'agrumes

Palais

Une belle fraîcheur et des fruits acidulés

Élaboration	Élevage en cuve inox sur lies fines
Accords	Un saumon fumé et ses blinis ou du cabillaud à la vapeur

La vigneronne
et son domaine

Anne

Domaine Louis Moreau

Au cœur du vignoble de Chablis, le domaine Louis Moreau est une propriété d'environ 50 hectares réparties sur les 4 niveaux d'appellation : Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru et Chablis Grand Cru. Installé depuis 1814, le domaine fait partie des trois grandes familles à l'origine de la renommée internationale de Chablis. Détenteur du label Haute Valeur Environnementale niveau 3, Anne et Louis Moreau travaillent dans le plus grand respect du terroir et des vignes.

Anne

En épousant Louis, Anne rejoint la sixième génération de vignerons de la famille Moreau. Le couple se rencontre sur les bancs de l'université d'œnologie-viticulture de Fresno-State en Californie. Ensemble, ils travaillent aux Etats-Unis et en Espagne avant de reprendre le domaine familial en 1994. Avec l'arrivée d'Anne, un vent frais souffle sur le domaine. Elle transforme l'ancienne maison familiale en bâtisse moderne accueillant une boutique, un espace de dégustation et un lieu de réception avec un objectif : développer l'œnotourisme.

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