Le Melon B

Un vin blanc frais, net et précis ! Il est le fruit d'un assemblage de melon B, l'emblème du Muscadet : plein de fraîcheur, un petit côté perlant dans sa jeunesse et des arômes d'agrumes. Il est associé au muscaris, un cépage résistant aux maladies de la vigne, qui apporte de la rondeur et des notes de pêche.

Fiche technique

Assemblage

Melon de Bourgogne et muscaris

Elaboration

Élevage en cuves inox sur lies fines

Robe

Jaune citron lumineuse

Nez

Avenant et fruité sur les agrumes frais

Palais

Franche, relevée par une touche légère d'épice et de fruits blancs comme la pêche

Note de dégustation

Un blanc de Loire, frais, sur les agrumes, comme on l'attend, mais aussi gourmand avec des arômes de pêche blanche bien mûre.

Le comité des adopteurs

Notre œnologue et 15 adopteurs de vigne

Les vins Cuvée Privée x Antonin

Comment proposer une gamme de vins sans un blanc de plaisir, sec, fruité, capable de ravir les amateurs, comme les experts ?

Depuis 2022, Antonin fait partie de nos producteurs partenaires, il a déjà conquis plus de 400 adopteurs ! Son engagement pour une viticulture biologique, le soin apporté à la vigne et au chai pour produire des vins précis et son sens de l'accueil y sont certainement pour beaucoup !

Ensemble, nous avons assemblé du melon de Bourgogne, la star du Muscadet et une pointe de muscaris, un cépage résistant aux maladies de la vigne, ce qui perrmet au vigneron d'abandonner quasiment tous les traitements, pour créer un vin blanc net, frais avec de délicieuses notes florales !

Histoire du domaine

Dans la famille Bedouet, l'amour de la vigne et du vin se transmet de père en fils ! Tout démarre à la fin du XIXème siècle avec Henri Bedouet, ouvrier viticole pour un propriétaire de vignes. Plus tard, son fils deviendra locataire des vignes et il faudra attendre Michel, troisième génération de vignerons, pour qu'enfin la famille Bedouet devienne propriétaire. Une ascension et une fierté pour toute la lignée familiale qui cultive aujourd'hui ses terres durement acquises en Agriculture Biologique !

Domaine Bedouet