Mercurey 1er Cru Blanc "La Mission" 2018

Mercurey 1er Cru Blanc "La Mission" 2018

Avis aux amateurs de grands vins blancs de Bourgogne, s’il y a une Cuvée Limitée à ne pas manquer… c’est bien celle-ci ! Nous vous avons déniché les dernières bouteilles d’un trésor très convoité : le Mercurey Premier Cru blanc La Mission 2018 du Château de Chamirey. De plus en plus confidentiels, les blancs de Bourgogne sont aujourd’hui une denrée rare : la Mission ne déroge pas à la règle avec cette parcelle détenue en monopole par le Château de Chamirey et produite dans des volumes toujours plus réduits en raison des conditions climatiques.

Fiche technique

Millésime

2018

Assemblage

100% Chardonnay

Elaboration

 Vendanges manuelles, élevage de 14 mois en fûts de chêne puis 3 mois en cuve inox

Dégustation

Nez intense et expressif, notes minérales, fruitées (litchi, ananas) et florales (bergamote). En bouche, le vin présente un équilibre parfait entre acidité et rondeur. 

L'accord parfait

À déguster avec un risotto aux cèpes ou des fruits de mer

Garde

À boire dès à présent ou à conserver entre 10 et 15 ans

Note de dégustation

“Il s’agit d’un domaine au savoir-faire familial. C'est une très belle cuvée que l'on ici avec au nez des notes légèrement boisées et en bouche une belle fraîcheur et un joli gras. C'est  très réussi”

Bernard Neveu

Chef Sommelier du Bristol

Aurore et Amaury, vos producteurs coup de coeur

Au Château de Chamirey, joyau bourguignon historique, le domaine appartient aux descendants du Marquis de Jouennes, Amaury et Aurore. Accompagnés de leur père, l'illustre Bertrand Devillard, ils gèrent le domaine avec un seul leitmotiv : faire mieux, faire plus et aimer le faire ! Depuis 2011, la famille s’est aussi lancée dans l’oenotourisme pour faire découvrir aux amateurs la singularité des terroirs de leur région.

Histoire du domaine

C'est au XVIIIe siècle que cet élégant château d'influence italienne fût érigé avec un essor viticole deux siècles plus tard. Depuis, quatre générations se sont succédées et le domaine compte aujourd'hui 37 hectares de vignes, dont 15 en Premiers Crus, plantées sur les meilleurs terroirs de Mercurey. Si la famille possède d'autres domaines dont l'illustre Domaine des Perdrix à Nuits-Saint-Georges, le Château de Chamirey reste son centre névralgique en tant que grands spécialistes de Mercurey.

Le Château de Chamirey

Mercurey 1er Cru Blanc "La Mission" 2018

39,00 € / unit.

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Livraison offerte pour les adopteurs Cuvée Privée,
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