Pic Saint-Loup

Château La Roque
À partir de 50€ / trimestre
Situé sur la commune de Fontanès, à environ 20 kilomètres au nord de Montpellier, le Château La Roque se trouve en plein cœur de l’appellation Pic Saint-Loup.
Option avant-première:
Durée de l'abonnement
Recevoir mon kit de bienvenue dès le début de l’adoption, avec une première bouteille pour découvrir ma cuvée
Livraison offerte en France Métropolitaine
Livraison offerte en France Métropolitaine
Secure payment
Paiement sécurisé
Payment in three instalments
Paiement en plusieurs fois
Prix annuel : 200,00 € (ou 50,00 € / trimestre)
Durée minimum de l’adoption : 1 an
{

Que comprend l'adoption ?

Un kit de bienvenue dans votre premier coffret saison avec votre certificat d’adoption, votre invitation au domaine, votre carte de membre au Club des Adopteurs.

Option “avant-première” : possibilité de recevoir votre kit de bienvenue dès le début de l’adoption, accompagné d’une première bouteille pour découvrir votre cuvée.

Un coffret reçu à la fin de chaque saison - printemps, été, automne, hiver - soit un coffret saison tous les trois mois.

Dans chaque coffret, une ou deux bouteilles de votre propre cuvée personnalisée à votre nom (selon l’option choisie), accompagnée d’une bouteille surprise du domaine.

Une rétrospective papier dans chaque coffret pour suivre l’évolution de vos vignes au fil des saisons et découvrir tous les secrets d’élaboration de votre cuvée.

Fiche technique

MILLÉSIME DE MA CUVÉE ADOPTÉE
Millésime : 2019
ASSEMBLAGE
50% Syrah, 40% Grenache et 10% Mourvèdre
ÉLABORATION
Agriculture biologique et biodynamie. Vinification en cuve et une macération d’environ 30 jours avant soutirage puis élevage en cuve de 12 mois et mise en bouteille sans filtration
ROBE
Rouge violacée sombre et brillante
NEZ
Nez expressif sur des notes de cassis, tapenade et garrigue
PALAIS
La bouche révèle des notes de cerise noire et de mûre, la finale est longue et persistante
Ce Pic Saint-Loup est un vin de plaisir immédiat. il offre un joli nez parfumé. En bouche, on retrouve la puissance du fruit, tout en conservant beaucoup de fraîcheur.
Bernard Neveu
Chef Sommelier du Bristol - Restaurant Épicure 3*
POURQUOI VOUS ALLEZ AIMER CE VIN
Un vin remarquable, gourmand et fruité qui laisse s'exprimer toute la précision du travail du vigneron. Avec ce vin, vous avez la chaleur du Sud au creux de la main.
Histoire de la parcelle
Cette parcelle de Syrah, cépage principal de l’appellation Pic Saint-Loup, est située juste derrière la bâtisse historique du Château La Roque, au carrefour d’anciennes voies gallo-romaines dont on observe encore les vestiges. Les ceps vieux de 40 ans s’épanouissent sur un sol d’éboulis argilo-calcaires déposés par le fleuve qui irriguait les alentours auparavant.
Nom
La Cave
Appellation
Pic Saint-Loup
Cépage
Syrah
Surface
2.2 hectares
Type de sol
Sols d’éboulis argilo-calcaires
Histoire de la parcelle
Cette parcelle de Syrah, cépage principal de l’appellation Pic Saint-Loup, est située juste derrière la bâtisse historique du Château La Roque, au carrefour d’anciennes voies gallo-romaines dont on observe encore les vestiges. Les ceps vieux de 40 ans s’épanouissent sur un sol d’éboulis argilo-calcaires déposés par le fleuve qui irriguait les alentours auparavant.
Nom
La Cave
Appellation
Pic Saint-Loup
Cépage
Syrah
Surface
2.2 hectares
Type de sol
Sols d’éboulis argilo-calcaires
Cyriaque, le vigneron
Sylviane et Bertrand Barascud sont tombés sous le charme de ce lieu magique pendant l’été 2015. Ils s’investissent aux côtés du vigneron Cyriaque et son équipe pour écrire une nouvelle page de l’histoire du domaine. Soucieux de produire des vins qui seront l’expression la plus sincère et la plus accomplie de leur terroir, ils ont approfondi l’engagement en viticulture biologique et biodynamique initié dès 2004.