Riesling Grand Cru

Domaine Camille Braun
À partir de 200€/an
A l'extrême Sud du vignoble Alsacien, le Grand Cru Pfingstberg offre une cuvée minérale et élégante. Après des générations de Camille, c'est Christophe Braun qui travaille aujourd'hui ce terroir exceptionnel sur les pentes alsaciennes.
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Fiche technique

QUELS MILLÉSIMES VAIS-JE RECEVOIR ?
Coffret de bienvenue : 2017
1 an plus tard : 2018
2 ans plus tard : 2019
3 ans plus tard : 2020
ASSEMBLAGE
100% Riesling
ÉLABORATION
Agriculture biologique et biodynamie
Viticulture bio et biodynamique. Fermentation alcoolique thermo-régulée avec levures indigènes et élevage sur lies fines.
ROBE
Jolie robe brillante, jaune dorée.
NEZ
Le nez s’ouvre rapidement sur des arômes d’ananas, de citron vert.
PALAIS
La bouche est fraîche, gourmande, avec du volume. Belle longueur.
Ce Riesling offre une très belle présence en bouche et une jolie complexité aromatique. Tonique et vibrant, il enrobe délicatement le palais, un joli Grand Cru qu’il ne faut pas hésiter à garder en cave encore quelques années.
Bernard Neveu
Chef Sommelier du Bristol
POURQUOI VOUS ALLEZ AIMER CE VIN
Un instant gourmand dont on peut se délecter à n’importes quels moments. Vibrant et envoûtant ce riesling Grand Cru est digne des plus grands.
Histoire de la parcelle
Au Sud du vignoble alsacien, le Grand Cru Pfingstberg s’étend sur des terrasses au dessus du village d’Orschwihr où se trouve le domaine Camille Braun. C’est sur cette “colline de la Pentecôte” ensoleillée que que les bêtes pouvaient paître dès le début du printemps. La parcelle du Riesling du domaine s’étend sur 70 ares et profite du sol riche de ce terroir alsacien.
Nom
Pfingstberg
Appellation
Alsace Grand Cru
Cépage
Riesling
Surface
0.7 hectare
Type de sol
Marno-calcaro-gréseux
Histoire de la parcelle
Au Sud du vignoble alsacien, le Grand Cru Pfingstberg s’étend sur des terrasses au dessus du village d’Orschwihr où se trouve le domaine Camille Braun. C’est sur cette “colline de la Pentecôte” ensoleillée que que les bêtes pouvaient paître dès le début du printemps. La parcelle du Riesling du domaine s’étend sur 70 ares et profite du sol riche de ce terroir alsacien.
Nom
Pfingstberg
Appellation
Alsace Grand Cru
Cépage
Riesling
Surface
0.7 hectare
Type de sol
Marno-calcaro-gréseux
Christophe, Le vigneron
La famille Braun est en Alsace depuis 1593. Depuis lors, les générations de vignerons se sont succédées.
À partir de 1960, Camille Braun et son épouse Marguerite développent le domaine qui comptait alors 2,5 ha de vignes. Leur fils Christophe prend ensuite les rennes de l’exploitation qui compte aujourd’hui 15 ha de vignes menées en viticulture biologique et biodynamique.