Chablis Saint-Pierre

Domaine d'Henri
À partir de 186,67€/an
Le sol argilo-calcaire typique de l’appellation, associé au climat continental de la région, permet au cépage chardonnay d’y produire ce Chablis fin, élégant, puissant et racé.
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Fiche technique

QUELS MILLÉSIMES VAIS-JE RECEVOIR ?
Coffret de bienvenue : 2018
1 an plus tard : 2019
2 ans plus tard : 2020
3 ans plus tard : 2021
ASSEMBLAGE
100% Chardonnay
ÉLABORATION
Vinification en cuve d’acier inoxydable (85%) et en pièces de chêne de 228 et 600 litres (15%).
ROBE
Robe claire couleur or pâle
NEZ
Très frais, fruité et minéral
PALAIS
Fin et sec, une bouche vive et agréable
Minéral et vif, le Chablis Saint-Pierre reflète bien l'identité de Chablis, tout en finesse.
Bernard Neveu
Chef Sommelier du Bristol - Restaurant Épicure 3*
POURQUOI VOUS ALLEZ AIMER CE VIN
Laissez-vous surprendre par un Chablis, une appellation aussi connue qu'appréciée. Sa fraicheur et sa vivacité le feront briller en société.
Histoire de la parcelle
Les Presles est une parcelle pentue, dans le prolongement du lieu-dit réputé des Blanchots. Située à la sortie du hameau de Fyé, on y trouve le sol argilo-calcaire typique de l’appellation.
Nom
Les Presles
Appellation
Chablis
Cépage
Chardonnay
Surface
1.7 hectare
Type de sol
Argilo-calcaire
Histoire de la parcelle
Les Presles est une parcelle pentue, dans le prolongement du lieu-dit réputé des Blanchots. Située à la sortie du hameau de Fyé, on y trouve le sol argilo-calcaire typique de l’appellation.
Nom
Les Presles
Appellation
Chablis
Cépage
Chardonnay
Surface
1.7 hectare
Type de sol
Argilo-calcaire
Margaux, la vigneronne
Bien que la famille Laroche ait des origines vigneronnes qui remontent à très loin, le domaine d'Henri, fondé par Michel Laroche et ses enfants, est un domaine récent. Michel, Cécile et Margaux perpétuent le travail de leurs ancêtres (dont Henri, le grand-père) et développent à Chablis un magnifique domaine familial.