Champagne 1er Cru

Domaine Forget-Chemin
À partir de 220€/an
Ce Champagne Brut est une sélection des meilleures parcelles 1er Cru de la Maison. Une cuvée élégante et rafraîchissante, qui est née en 1994, comme la fille du domaine...
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Fiche technique

APPELLATION
Champagne Premier Cru
ASSEMBLAGE
Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay
ÉLABORATION
Haute Valeur Environnementale Niveau 3
Fermentation alcoolique et malolactique en cuve inox thermo-régulée.
ROBE
Robe jaune paille avec une belle effervescence
NEZ
Doux nez de fruits blancs et pommes granny
PALAIS
Bouche onctueuse et crémeuse
Un Champagne bien construit et équilibré. Le Champagne Marie Forget se distingue par sa bouche franche aux notes de fruits à chair blanche.
Bernard Neveu
Chef Sommelier du Bristol - Restaurant Épicure 3*
POURQUOI VOUS ALLEZ AIMER CE VIN
La bouteille à toujours avoir au frais, prête à être débouchée. Le champagne frais et fruité, comme tout le monde aime l’apprécier.
Histoire de la parcelle
Le hameau du Craon de Ludes, construit autour d'une ancienne briquetterie, surplombe Ludes et son vignoble 1er Cru. À mi-chemin entre Reims et Épernay, les Chardonnay de la Pointe du Craon se tiennent sur un petit balcon de 4 ares.
Nom
La Pointe du Craon
Appellation
Ludes Premier Cru
Cépage
Chardonnay
Surface
4 ares
Type de sol
Argilo-calcaire
Histoire de la parcelle
Le hameau du Craon de Ludes, construit autour d'une ancienne briquetterie, surplombe Ludes et son vignoble 1er Cru. À mi-chemin entre Reims et Épernay, les Chardonnay de la Pointe du Craon se tiennent sur un petit balcon de 4 ares.
Nom
La Pointe du Craon
Appellation
Ludes Premier Cru
Cépage
Chardonnay
Surface
4 ares
Type de sol
Argilo-calcaire
Thierry, le vigneron
Depuis quatre générations, la famille Forget cultive et produit une gamme complète de champagne. Après Eugène, Paul et Edmond, Thierry Forget dirige cette Maison. Récoltant-manipulant et oenologue, il attache un soin particulier à produire et récolter ses propres raisins pour élaborer lui-même son Champagne.
Son vignoble est une mosaïque de 14 hectares, répartis sur 11 crus, et cultivés en viticulture raisonnée certifiée Haute Valeur Environnementale Niveau 3 (le plus élevé).