Rioja Bozeto 2021

Une cuvée précise plutôt que puissante ! Une cuvée espagnole ensoleillée et élégante, idéale pour (re)découvrir la Rioja et son cépage roi, le tempranillo. Elle accompagnera à merveille tous vos plats d'été, salades et grillades !

Fiche technique

Millésime

2021

Assemblage

Grenache, tempranillo, graciano

Robe

Rouge profond

Nez

Des notes épicées de cerise et de framboise

Palais

Des arômes enveloppants de cassis et de framboise, avec une belle acidité.

Elaboration

Vinification et élevage en cuves béton et foudres en bois.

Tom, votre producteur coup de coeur

Un français passionné de vin expatrié en Espagne ! Originaire du Lot-et-Garonne, il sait depuis très jeune qu'il fera partie de ceux qui produisent de leurs mains des bons produits qui apportent du plaisir aux autres. Après des études d'ingénieur agricole à Toulouse et un stage de 6 mois dans les vignes de Virginie aux Etats-Unis, il n'a qu'un rêve: construire son propre vignoble. À 28 ans, il découvre le vignoble de la Rioja et le coup de coeur est immédiat ! En 2003, il achète ses premières vignes, son matériel viticole et vinifie ses premières bouteilles. C'est le début de l'aventure Exopto !

Histoire du domaine

En latin, exopto signifie "désirer fortement", Tom a choisi ce nom pour signifier la concrétisation de son rêve : produire son propre vin ! Situées au cœur du vignoble de la Rioja en Espagne, sur les coteaux de la Sierra Cantabria et du Monte Yerga, les vignes du domaine Exopto sont très morcelées. Quand certaines parcelles culminent à 650 mètres de hauteur, d'autres se situent au bord du fleuve de l'Ebre. Une diversité de terroirs qui fait toute la richesse des vins !

Domaine Exopto