Gewurztraminer Cuvée Annabelle 2023
Gewurztraminer Cuvée Annabelle 2023
Un vin délicat avec une belle complexité, arômes de fruits exotiques en surmaturité. Il sera idéal entre 8 et 12 degrés.
Fiche technique
Assemblage
100% gewurztraminer
Elaboration
Fermentation alcoolique thermo-régulée avec levures indigènes, élevage sur lies fines jusqu’à la mise en bouteille
Robe
Robe brillante aux reflets dorés
Nez
Nez s’ouvre sans se faire prier sur la rose, avant de déployer un fruité complexe
Palais
La bouche se montre soyeuse et généreuse jusqu’à la finale marquée par un retour des arômes de fleurs et de fruits surmûris
L'accord parfait
Accompagnera un foie gras ou un plat épicé. Parfait également avec des fromages forts, une tarte tatin ou un moelleux au chocolat.
Christophe, votre producteur coup de coeur
La famille Braun, en Alsace depuis 1593, a vu des générations de vignerons se succéder depuis. Christophe est désormais aux commandes de l’exploitation avec son épouse Chantal et cultive leurs 15 hectares de vignes en biodynamie. C'est un personnage haut en couleur qui séduit à coup sûr avec son accent chantant et sa joie de vivre communicative !
Histoire du domaine
Situé dans le village d'Orschwihr, à la pointe sud de l'Alsace, son emplacement dans une zone naturelle protégée, la colline du Bollenberg lui offre un décor en pleine communion avec la nature. Le domaine est particulièrement investi en agriculture biologique et biodynamique, reconnu par ses labels Agriculture Biologique et Demeter. On y sème des engrais verts dans les rangs de vigne et ce sont même les moutons qui se chargent de maîtriser l'enherbement.
Le Domaine Camille Braun
Gewurztraminer Cuvée Annabelle 2023
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Producteurs français et engagés
100% français du vin au carton
Colis anti-casse
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