Adoptez une vigne au Château Balac avec Lionel et Amélie
Souple et élégante, cette cuvée à dominante de merlot ravira tout autant les amateurs de Médoc que ceux qui découvrent encore Bordeaux. Cuvée emblématique du Château Balac, elle allie souplesse, élégance et vous surprendra par sa légèreté et son fruit.
Histoire du domaine
Une propriété viticole familiale bordelaise depuis trois générations. Dans cet élégant château aujourd'hui classé monument historique, on élabore des vins de caractère en appellation Haut-Medoc, avec une volonté de préserver l'environnement. Aujourd'hui en label HVE (Haute Valeur Environnementale), le domaine est en conversion biologique depuis 2019.
Fiche technique
Assemblage
Merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc
Nez
Notes de fruits bien mûrs et une belle fraîcheur
Palais
Belle attaque en bouche qui introduit un palais équilibré et des tanins soyeux.
Elaboration
Vendanges manuelles, élevage de 12 mois en barrique de chêne
Note de dégustation
Cette cuvée offre une bouche puissante avec des arômes de fruits mûrs bien équilibrés par d'agréables notes boisées. À déguster dès maintenant !
Lionel et Amélie, vos producteurs coup de cœur
C'est l'histoire d'un couple de passionnés qui reprend le domaine viticole familial. Après Joseph puis Luc, c'est aujourd'hui au tour de Lionel, le petit-fils, de reprendre le domaine. Oenologue aguérri par dix ans d'expérience dans les domaines du monde entier, c'est accompagné de sa femme qu'il allie tradition et modernité dans ce château bordelais.
