Adoptez un olivier au Mas Palat avec Sébastien et Sandrine

Adoptez un olivier au Mas Palat avec Sébastien et Sandrine

La Picholine est la variété d'olive emblématique du sud de la France. Cette huile d'olive monovariétale est la préférée de la famille et des jurys de concours où elle a gagné plusieurs médailles d'or !

Le Mas Palat

La Picholine (50cl)

180,00 € pour 1 an d’adoption

Ou 45,00 € / trimestre

FRUITÉ VERT VIERGE EXTRA

Cuvée en rupture de stock
mois de retour : février 2024

être alerté

Vous pouvez aussi choisir cette cuvée maintenant, vous recevrez votre premier coffret saison en mai 2024, dès le retour en stock de la cuvée.

Paiement en 3x ou 10x avec

Frais de port offerts

Un colis à J+5 en option

Histoire du domaine

Au Mas Palat, un moulin écologique au coeur de la Vallée de l'Hérault, on cherche à révéler l'expression la plus pure de l'olive tout en préservant l'environnement : l'oliveraie est cultivée selon les principes du bio et le domaine est chauffé grâce à un système de récupération des déchets. De la pulpe aux noyaux, ici rien ne se perd, tout se transforme !

Fiche technique

Type

Fruité vert (50cl)

Région / AOP

Languedoc

Nez

Nez très végétal avec des arômes herbacés

Palais

Très expressive en bouche, on retrouve des arômes d'herbe coupée, d'artichaut et de fruits exotiques, relevés par une légère ardence.

Le secret de fabrication

Les olives sont cueillies lorsqu'elles sont tournantes, c'est-à-dire qu'elles se teintent d'une couleur violette, puis sont aussitôt broyées pour extraire l'huile à froid sans aucun ajout d'eau, de manière à obtenir un véritable jus de fruits.

Sébastien et Sandrine, vos producteurs coup de coeur

Tout commence à Gignac, la ville de cœur du couple. Après une carrière dans la restauration pour Sandrine et l'ingénierie climatique pour Sébastien, le couple amoureux de nature et d'agriculture, se lance à deux dans l'aventure oléicole. Depuis l'achat de leur premières terres en 1999, à la plantation de leur oliveraie jusqu'à la production de leur première cuvée 5 ans plus tard, le couple décide en 2013 de construire son propre moulin afin de produire à eux seuls plus de dix variétés d'huiles d'olive !

Le Mas Palat

La Picholine (50cl)

180,00 € pour 1 an d’adoption

Ou 45,00 € / trimestre

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