Name: Côte de Nuits-Villages Vieilles Vignes 2022
Price: 19.900000 EUR
Availability: InStock

Côte de Nuits-Villages Vieilles Vignes 2022

Cette cuvée est issue uniquement des pinots noirs des vieilles vignes du domaine.

Fiche technique

Millésime

2022

Assemblage

100% pinot noir

Robe

Grenat

Nez

Fruits rouges mûrs et épices

Palais

Tannins souples et belle longueur

Note de dégustation

Un vin fin et élégant, avec des tannins souples et une belle longueur. Au nez comme en bouche, on retrouve des arômes de fruits rouges bien mûrs et des notes d'épice.

Vincent, votre producteur coup de cœur

Vigneron de père en fils, Vincent est très attaché à ses racines, il travaille son vignoble "comme à l'époque" et met un point d'honneur à conserver d'anciens cépages tel que le pinot blanc, en hommage à son grand-père pépiniériste. Ce grand chasseur amoureux de la nature et des bonnes choses est un amateur de belles tablées et organise régulièrement des portes ouvertes gastronomiques avec des producteurs locaux.

Histoire du domaine

Fondé en 1899, le domaine familial de 20 hectares est géré depuis les années 90 par Vincent, accompagné de sa sœur Christine et de son épouse Geneviève. Dans ce domaine de village situé à Corgoloin, tout près de Beaune, la famille Désertaux travaille dans la plus grande tradition Bourguignonne, en préservant les techniques de conduite de vignes traditionnelles et les cépages anciens.

Domaine Désertaux-Ferrand