Cette cuvée réunit les 7 cépages d’Alsace cultivés au sein d’une même parcelle pour un vin de grande complexité ! Il présente des arômes riches et fruités, avec des touches exotiques comme le litchi. Il pourra rester dans votre cave quelques années !
Millésime
2012
Assemblage
Riesling, pinot gris, muscat, gewurztraminer, pinot noir, pinot blanc et sylvaner
Elaboration
Élevage sur lies fines
Robe
Or pâle
Nez
De subtiles notes exotiques et d'épices
Palais
Une bouche agréable qui allie fraîcheur et grande complexité aromatique.
Garde
Entre 10 et 15 ans
L'accord parfait
À savourer avec une viande laquée ou des plats épicés
La famille Braun, en Alsace depuis 1593, a vu des générations de vignerons se succéder depuis. Christophe est désormais aux commandes de l’exploitation avec son épouse Chantal et cultive leurs 15 hectares de vignes en biodynamie. C'est un personnage haut en couleur qui séduit à coup sûr avec son accent chantant et sa joie de vivre communicative !
Situé dans le village d'Orschwihr, à la pointe sud de l'Alsace, son emplacement dans une zone naturelle protégée, la colline du Bollenberg lui offre un décor en pleine communion avec la nature. Le domaine est particulièrement investi en agriculture biologique et biodynamique, reconnu par ses labels Agriculture Biologique et Demeter. On y sème des engrais verts dans les rangs de vigne et ce sont même les moutons qui se chargent de maîtriser l'enherbement.
Le Domaine Camille Braun
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Producteurs français et engagés
100% français du vin au carton
Colis anti-casse
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