Name: Bordeaux Compassant 2020
Price: 13.000000 EUR
Availability: InStock

VIgnobles Decazes - Saint-Emilion Grand-Cru

Bordeaux Compassant 2020

Marqué par un été aux températures caniculaires, le millésime 2019 est celui des contrastes climatiques extrêmes dans le bordelais. Le retour à la fraîcheur et l’humidité en septembre est venu assurer de très belles maturités, donnant toutes ces qualités à ce Bordeaux.

Fiche technique

Millésime

2019

Assemblage

100% Merlot

Robe

Rouge grenat sombre

Dark garnet red

Nez

Un nez expressif sur les fruits rouges avec des notes boisées et de pain grillé

An expressive nose of red fruits with woody and toasted bread notes

Palais

Délicat et élégant en bouche, avec de la fraîcheur et des tanins soyeux

Delicate and elegant on the palate, with freshness and silky tannins

L'accord parfait

Un plat épicé ou un dessert au chocolat noir

Garde

7 à 10 ans

Note de dégustation

La fraicheur et les arômes intenses de fruits, notamment de cassis, sont soulignés par d'agréables notes boisées. C'est un Saint-Emilion Grand Cru très équilibré et savoureux.

The freshness and intense fruit aromas, particularly blackcurrant, are enhanced by pleasant woody notes. This is a very well-balanced and flavourful Saint-Emilion Grand Cru.

Le comité des adopteurs

Notre œnologue et 15 adopteurs de vigne

Livraison - Shipping

Les bouteilles peuvent être livrées à l'adresse de votre choix avec un supplément ou récupérées sur le campus lors de la remise des diplômes (merci de renseigner alors l'adresse du campus 1 Rue de la Libération 78350 Jouy-en-Josas comme adresse de livraison).

Wine bottles can be delivered to the address of your choice at an additional cost or collected on campus on graduation day (please enter the campus address 1 Rue de la Libération 78350 Jouy-en-Josas as the delivery address).

Francine et Philippe, vos producteurs coup de cœur

L'histoire d'une reconversion évidente ! En 2016, après une longue carrière dans l'industrie pharmaceutique pour Philippe et dans l'édition pour Francine, le couple décide d'entreprendre une totale reconversion en reprenant le domaine familial jusqu'ici géré par des vignerons salariés. Pour concrétiser leur rêve, ils retournent sur les bancs de l'école. Francine obtient son brevet de Viticulture-Oenologie et ensemble ils se forment à la taille et à la dégustation. Au quotidien, ils cultivent leurs vignes et créer des vins selon leur philosophie respectueuse de l'homme, du terroir et de la biodiversité.

Histoire du domaine

Sur une propriété de 30 hectares partagée entre les vignes, les plaines et les forêts, les vignobles Decazes regroupent deux domaines d'exception sur les terroirs de Bordeaux et de Saint-Émilion : le Château Compassant et le Château La Grezolle. En 2003, le Château La Grezolle obtient l'appellation Saint-Emilion Grand Cru et depuis, Francine et Philippe appliquent pour tous leurs vins les exigences des Grands Crus. Ici les vignes sont cultivées en Agriculture Biologique et les producteurs s'inspirent au quotidien des principes de la biodynamie.

Les Vignobles Decazes