Bordeaux Rosé 2021

Intense et élégant, ce Bordeaux rosé aux saveurs d'agrumes et de fruits rouges témoigne d'un réel travail d'équilibre. Un écrin de fraîcheur !

Fiche technique

Millésime

2021

Assemblage

Cabernet sauvignon, merlot et petit verdot.

Robe

Rose saumon

Nez

Fruité intense et élégant

Palais

Un fruit explosif, un bon équilibre, une bonne intensité aromatique et une savoureuse fraîcheur.

Elaboration

Rosé de saignée vinifié de façon traditionnelle

L'accord parfait

Il s'agit d'un vin polyvalent, léger et rafraîchissant qui peut être apprécié seul ou avec des plats tels que les fruits de mer, salades d'été et le poulet grillé, offrant suffisamment de complexité pour séduire les amateurs de vin.

Charles, votre producteur coup de coeur

Charles a repris le domaine depuis 2015 après avoir travaillé dans des vignobles au Chili. À peine arrivé, il multiplie les grandes initiatives, à commencer par la construction d'un chai spacieux et élégant, avec une volonté d'accueillir du public pour partager la passion familiale. Il apporte un vent de modernité et une véritable dimension environnementale dans ce château traditionnel.

Histoire du domaine

Un château historique et familial en plein coeur du bordelais. Depuis 1984, la famille Savigneux élabore des vins de caractère sur le vignoble composé de 24 hectares de rouge et 1,5 hectares de blanc. On y cultive les vignes dans une démarche raisonnée, on vendange manuellement, puis on vinifie dans la plus pure tradition bordelaise en barrique de chêne.

Le Château d'Eyran