Champagne Forget-Chemin Carte Blanche Extra Brut

Champagne Carte Blanche Extra Brut

Fiche technique

Millésime

BSA (Brut Sans Année)

Assemblage

Pinot noir, pinot meunier, chardonnay

Note de dégustation

En bouche, il offre une texture dense, fraiche et équilibrée. Ses arômes festifs de fruits jaunes révèlent un champagne riche et tonique. Servez-le à une température de 9°C !

Thierry, votre producteur coup de cœur

Depuis quatre générations, la famille Forget cultive et produit une gamme complète de Champagne. C'est au tour de Thierry, récoltant-manipulant et oenologue, de diriger cette Maison, avec un soin particulier à produire et récolter ses propres raisins pour élaborer lui-même son Champagne. Très engagé, il cultive la moitié du vignoble en viticulture biologique et s'est lancé le défi d'augmenter chaque année cette proportion.

Histoire du domaine

Le domaine familial depuis quatre générations a été repris par Thierry pour perpétuer la tradition. En poussant les portes du vignoble, on ne s'attend pas à découvrir une cave aussi grande en plein coeur du village de la Montagne de Reims ! Le vignoble est une mosaïque de 14 hectares, répartis sur 11 crus cultivés en viticulture raisonnée, récompensée par le label HVE Niveau 3.

Le Domaine Forget-Chemin